Szeretnéd tudni, hogy miből készül a virsli? Biztos? Bőrke, porc, nyesedék, víz, némi hús meg a többi hozzávaló, amiről esetleg nem is tudunk.  Hogy valami tartása mégis legyen a készítménynek, foszfátokkal és nitritekkel is kezelik – tartósítják, megakadályozzák a virsli elszíneződését, növelik a hús vízmegkötő képességét.

Sütni vagy grillezni kifejezetten ellenjavallt őket, ugyanis 250 fok felett már rákkeltő anyagok is keletkezhetnek a nitritekből. Gyerekeknek pedig szintén nem jó ötlet adni belőlük. Az ő szervezetükből ugyanis hiányzik az enzim, ami a nitritek lebontásáért felel. Azt meg, hogy a virsli mennyire étvágygerjesztő, mindenki döntse el maga.

• Egészséges akarsz lenni? Tégy hagymapakolást a lábaidra!

Vértisztító, keringésjavító, még a megfázás is megelőzhető a használatával! Nem is gondolnánk, hogy a hagyma mennyi mindenre jó. Pedig őseink már a ré

• Vegyszermentes tartósítás (Öreganyáink fortélyai)

Az utóbbi években egyre több háziasszony érzi fontosnak, hogy a család asztalára vegyszer- és adalékmentes élelmiszer kerüljön. Ez leginkább az ételek

• Készíts otthon egészséges chipset olcsón, egyszerűen!

A chips finom dolog, ezt tudjuk, de azt már kevesebben tudják, hogy mennyi káros anyag, gyanús zsír, furcsa adalék és tartósítószer rejtezik a finom f

• Top 10 lúgosító étel, amit mindennap enned kellene!

Ahogyan a megemésztett étel hat a szervezetünkre, azt meghatározhatja a vér savas vagy lúgos kémhatása, ami komoly kihatással van szervezetünkre. Tanu

• LÁBTÖRLŐ RECEPT – ha megcsinálod , akkor nagy kedvence lesz a családnak

Ez nem lehet rossz, különösen ha valamilyen alkalom van és egy kicsivel több italt rakunk az asztalra. A virsli helyett jó minőségű füstölt kolbásszal

Nyomtatás