Reszelt túrós

Hozzávalók

Tészta:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• fél cs sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek kakaópor

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 25 dkg cukor
• 3 tojás sárgája
• 1 citrom reszelt héja
• 1 cs vaníliás cukor
• 5 dkg darált keksz
• 4 tojás fehérje

Elkészítése

A tésztát összegyúrjuk, elfelezzük, és a kellő keménység eléréséig hűtjük (én a mélyhűtőbe szoktam 20 percre betenni,utána nagyon könnyen lehet reszelni).
A töltelékhez a fehérjéket kemény habbá verjük, majd a többi hozzávalót alaposan elkeverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a habot a túrós masszába.
Az egyik cipót vajazott, lisztezett tepsibe reszeljük (nekem ez 22*30 cm), egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket, majd a másik cipót ráreszeljük.
Kis fokozaton, lassan sütjük.

• Nem túl édes, mégis mennyei: Vaníliakrémes-barackos őzgerinc

hozzávalók / 5 adag A piskótához 6 db tojás 6 ek cukor (kristály) 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A vaníliakrémhez 1 tasak vaníliás pudingpor (főzés

• 5 izgalmas piskótatekercs

A lekváros piskótatekercs afféle „megúszós” desszert: amikor a háziasszonynak nincs ötlete, gyorsan összedob egy piskótát, megkeni lekvárral, és feltá

• MEGGYES-CITROMOS KOCKA – Szemet gyönyörködtető kockák, isteni finom lehet ez a krémes sütemény!

Hozzávalók A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál víz 12 dkg cukor 8 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 25 dkg meggy 1 citrom

• A jó öreg rizskoch 🙂

Hozzávalók 25 dkg rizs 5 tojás 1 liter tej 1 dl víz citromhéj 2 evőkanál cukor 2 zacskó vaníliás cukor Elkészítés A rizst ne mosd meg a főzés előtt, í

• A német sajttorta egyik tepsis változata: Mandarinos-túrós szelet

hozzávalók / 10 adag A tésztához: 35 dkg liszt 1 cs sütőpor 15 dkg krémesebb túró 1 tojás 6 ek tej 6 ek olaj 7,5 dkg cukor 1 csipetnyi só A töltelékhe

Nyomtatás