Gesztenyés őzgerinc (sütés nélkül)

Hozzávalók

  • 25 dkg porcukor,
  • 15 dkg vaj,
  • 3 evőkanál rum,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 25 dkg puhára főzött, áttört gesztenye.

Elkészítése

A porcukrot és a vajat habosra keverjük. Beletesszük a rumot, a va­níliás cukrot, az áttört gesztenyét és az egészet jól összekeverjük. Az őzgerincformát vízbe mártott zsírpapírral kibéleljük, a tésztát a formába jól benyomkodjuk és hűvös helyen másnap reggelig pihentetjük. Azután kiborítjuk, megkenjük ribizlilekvárral és bevonjuk puhított csokoládéval.

Hozzászólások