Gombafasírt

Hozzávalók:

  • 35 dkg csiperke gomba
  • 1,5 zsemle
  • 1 tojás
  • 1 közepes vöröshagyma
  • zsemlemorzsa
  • tej
  • petrezselyem
  • olaj
  • õrölt bors
  • kakukkfû

Elkészités:

A  gombát  tisztisd meg és vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe majd  csavard ki és dolgozd össze a gombával, a tojással
és két ek. zsemlemorzsával. Az igy nyert masszát ízesítsd a  felvágott vöröshagymával, petrezselyemmel, kakukkfûvel, borssal, sóval. Formázz belõle kis gombócokat, hempergesd ezeket zsemlemorzsába és bõ forró olajban süsd ki.



Hozzászólások