Gyros-őrület házilag

Az elmúlt években hallatlanul népszerű lett ez a görög fogás, lássuk, hogyan készíthetjük el otthon!

hozzávalók / 2 adag

  • 1/4 lilahagyma
  • 3 szem paradicsom
  • kb. 10 cm az uborkából
  • 2 nagy káposztalevél
  • 1/3 jégsaláta
  • 1,5 csirkemell
  • gyros fűszerkeverék
  • olaj

Öntethez:

  • 1 kis tejföl
  • a csírázó vöröshagyma zöld szárai vagy 1 egész szál (zöld rész is) újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 csipet kapor
  • kis tej

elkészítés

  1. A húst apró csíkokra vágjuk, majd befűszerezzük, és kis olívaolajat is rakunk rá, majd kis időre hűtőben állni hagyjuk.
  2. A zöldségeket vékony csíkokra szeljük, és összekeverve szórjuk a tálra.
  3. Az öntetet a következő képpen készítjük el. Egy tálba felszeljük a hagymaszárat, fokhagyma préssel kinyomjuk a két gerezd foghagymát, hozzáadjuk a kaprot, a tejföld, majd egy kis tejet, ha nem lenne elég sós, akkor adjunk hozzá azt is.
  4. A húst kisütjük én wokban szoktam). Majd a zöldségekre helyezzük, és ráöntjük az öntetet is.

Beküldte: Mamika



Hozzászólások