Hozzávalók
- 50 dkg túró
- 2 db citrom reszelt héja és leve
- 5-7 szem hámozott őszibarack, apró darabokra vagdosva
- 5 dl OKÉ Habmester
- 2 habfixáló
- 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
- cukor – ízlés szerint
- 5-6 vaníliás cukor
- 2 csomag piskótatallér
- 10 dkg étcsokoládé
- kevés cappuccino-s, cukros, langyos tej – ebbe kell mártogatni a tallérokat, de nem szabad eláztatni
Elkészítés
A túrót átnyomom, hozzáadom a citromok reszelt héját és levét, a vaníliás cukrokat, ízlés szerint (hogy a végén kellemesen savanykás – édes legyen) cukrot, jól összekeverem, majd a puha vajjal is jól kikeverem. Az őszibarackokat megmosom, majd egyenként beledarabolom a túrós krémbe, s mindig összekeverem a barackkal, hogy ne barnuljon – ezért adom hozzá egyenként. Az OKÉ Habmestert 2 habfixálóval kemény habbá verem, elektromos habverővel – ehhez nem kell cukor, mert ízesített, én mindig ezt a fajtát használom -, s a 2/3-ad részét a túrós krémhez adom, finoman elegyítem, összekeverem.
A piskótatallér felét – a cukros, cappuccino-s tejbe mártogatva – egy jénai, magasabb falú tálba (ennek hiányában tepsibe is rakhatjuk) lerakom, a túrós krém felét egyenletesen elkenem rajta, majd újra a mártogatott tallér, rá a krém másik fele.
A tetejére a felvert hab maradék egy harmadát kenem, de nem kell simára, olyan borzos legyen.
Végül: az étcsokoládét a legkisebb rózsán, tartalék lángon, először kevés tejjel felolvasztom, állandó kevergetés közben, majd annyi tejet adok még hozzá, hogy hígabb, csurgatható legyen a csoki, s a tetejére kis kanállal össze-vissza rácsurgatom, ahogyan a képen is látszik – ne fedje be egyenletesen!
Lefedve hűtőszekrénybe teszem, legalább fél napot, s ezután lehet tálalni – ki, milyen nagyságú kockákra, szeletekre vágja!
FIGYELEM: Nagyon gyorsan fogy!!!! Habkönnyű, gazdag, üdítő desszert sütés nélkül recept fotó
TIPP: Lehet babapiskótát használni a piskótatallér helyett! Lehet más gyümölcsöt is használni, télen befőttet, fagyasztott gyümölcsöt!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Beküldte: Csabika
- BAILEYS SZELET RECEPT – Egyszerűen fantasztikus ízvilág! Fantasztikusan finom és szép süti!
- Gyors krémes recept
- Puncsos-kókuszos alagút – puha és könnyű finom süti!
- Őszibarackos szelet
- Vett 500 g epret és olyan sütés nélküli finomságot készített, hogy mindenkinek elállt a szava!
Én is kérek ebből az isteni sütiből 🙂 Gondolkodom ,hogy ez lesz a következő névnapi sütim! A tésztához: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg
Hozzávalók 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 13 evőkanál kristálycukor 25 dkg Rama margarin 1 csomag zselatin (1 dkg) 2 dl langyos víz 1 vanília
Hozzávalók A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál víz fél csomag sütőpor 3 evőkanál kókuszreszelék A töltelékhez: a piskóta
Hozzávalók 30 szelethez: 6 tojás csipet só 25 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 1 l őszibaracknektár 3 csomag
A tejszínhabos eper az örök kedvenc, ezért ma egy ilyen finom receptet mutatunk. Mivel nem kell sütni, könnyedén elkészíthető. vendégvárónak is remek,
Nyomtatás