Hozzávalók
- 20 dkg nyers uborka
- 20 dkg savanyú uborka
- 1 l húsleves (kockából)
- 4 tojás
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 fej vöröshagyma
- 1 csokor kapor • őrölt bors
- só
Elkészítés
A megtisztított, apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és zsemleszínűre pirítjuk. Felöntjük a forró húslevessel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a meghámozott, kockákra vágott uborkákat, és a finomra vágott kaprot. Addig főzzük, míg az uborka megpuhul, majd az egészet turmixgépbe tesszük, és pü-résítjük. Egy tálban felverjük a tojásokat a tejföllel, lábosba töltjük, majd állandó keverés közben hozzáadjuk a pürét. Kis lángon, kevergetve felmelegítjük. Melegen vagy hidegen tálaljuk mindenképpen finom.
- Alföldi csirkeleves
- Sonkás- sárgadinnyés krémleves
- Készítsünk dödöllét – elkészítése nagyon egyszerű, finom, ráadásul laktat is
- Minestrone leves, füstölt hússal és sok zöldséggel, az új kedvencünk!
- Murokfőzelék
Alapanyagok: 1 kg-os csirke tejföl sárgarépa fehérrépa zeller karalábé húspép gomba petrezselyemzöld fél fej vöröshagyma só, bors Leirás: A csirkét me
Hozzávalók: 1 kg érett, zamatos sárgadinnye 5 dl tej • 2 dl tejföl • 5 dkg gépsonka diónyi vaj • szerecsendió kakukkfű • őrölt bors • só. Elkészités:
Bizonyára mindenki ismeri az Éliás, Tóbiás című gyermekdalt, amely a dödölléről, a magyar konyha egyik tájjellegű ételéről szól. A dödölle elkészítése
A sok zöldség és a füstölt hús teszi mámorítóvá ezt a levest! Bevált recept, ajánlom mindenkinek! Hozzávalók: 30 dkg füstölt sertéshús 10 dkg zöldbab
Hozzávalók: 30 dkg murok 3 ev. olaj 1 ev. liszt só 1 kávéskanál cukor fél kávéskanál mustár 2 ev. tejföl Elkészités: A meghámozott murkot kis kockákra
Nyomtatás