Házi krémes az igazán jó krémes!

Hozzávalók

  • 100 g hájból készített hájas tészta

krémhez

  • 1 l víz
  • 3 tasak vaníliás pudingpor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 6 tojás fehérje
  • 200 g porcukor

Elkészítése

  1. A hájas tésztát két részre vágjuk, mindkettőt vékonyra kinyújtjuk, és forró sütőben (220 ºC, légkeverés), tepsire helyezve, villával kicsit megszurkálva, egymás után megsütjük. Félretesszük, hagyjuk a lapokat kihűlni.
  2. A krémhez egy liter vízben a vaníliás pudingot, a vaníliás cukorral együtt, sűrű krémmé főzzük. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük és hozzákeverjük a forró, pudingos krémhez, még pár percig főzzük és kész is.
  3. Kicsit hagyjuk a krémet hűlni, majd az alsó lapra egyenletesen ráhalmozzuk, végül rátesszük a felső lapot. Hideg helyen néhány órát állni hagyjuk.

Beküldte: Erik



Hozzászólások