Húsos rakott makaróni – Nagyon jól hangzik, este meg is sütöm! :-)

Hozzávalók:

  • 50 dkg makaróni tészta
  • 40 dkg darált hús
  • olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 kiskanál paradicsom püré
  • bors
  • morzsolt oregánó
  • pirospaprika
  • 1 kiskanál cukor
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 3,5 dl tejföl

Elkészítés:

A vöröshagymát megdinszteljük olajban, majd rádobjuk
az összepréselt fokhagymát is, pirospaprikával megszórjuk, pici vizet
öntünk rá, a paradicsompürével és a cukorral, valamint az oregánóval ízesítjük, borsozzuk. Hozzáadjuk a darált húst, ha szükséges sózzuk, megpároljuk.

A makarónit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, felét egy tepsibe öntjük. A húsos ragut elsimítjuk rajta. Erre kerül a tészta másik fele, meglocsoljuk a tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal.

Előmelegített 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.



Hozzászólások