Ínyenc csokis süti, fenséges habos eperkrémmel! A nyár kedvence!

398484

A csokoládé és a habos krém, fenséges! Én már dupla adagot szoktam sütni! 🙂

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 12 dkg liszt
  • 3 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor

A krémhez:

  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 3 dl habtejszín
  • 1 tasak habfix
  • 25 dkg eper

A tetejére:

  • 18 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 3 evőkanál tej

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral. A lisztet, a kakaót és a sütőport a tojássárgájához adjuk, majd a habot is belekeverjük. Kiolajozott tepsibe öntjük a masszát és 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. A pudingot a cukorral és a tejjel egy edénybe tesszük, megfőzzük, majd kihűtjük. A habot felverjük, belekeverjük a habfixet és a hideg pudinghoz keverjük. Az epret apróra vágjuk és belekeverjük. A kihűlt piskótát kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk, belekeverjük a tejet és a vajat, elkenjük a süteményen. Lehűtjük, majd tejszínhabbal, eperrel díszítjük.



Hozzászólások