Japán szelet – Nagyon finom, érdemes megsütni, nem macerás

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 6 púpozott evőkanál liszt
  • 4 púpozott evőkanál cukor
  • 2 teáskanál instant kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl natúr joghurt
  • 2 dl meggyes joghurt
  • 50 dkg meggybefőtt
  • 4 teáskanál zselatin
  • 10 dkg porcukor
  • 30 dkg krémsajt

Elkészítés

Kakaós piskótát készítünk a hagyományos módon a 6 tojásból, a lisztből, a cukorból, a kakaóból és a sütőporból. Egy 30 × 20 cm-es tepsit béleljünk ki zsírpapírral, 180°C-ra előmelegített sütőben süssük meg a piskótát, majd ha kihűlt, húzzuk le róla a papírt.

A 2 dl sima joghurtot és a 2 dl meggyes joghurtot keverjük össze, adjuk hozzá a lágy natúr krémsajtot, és azzal is alaposan keverjük el. A zselatint készítsük el a meggylével a rajta levő utasítások szerint, adjuk a krémhez, majd dermesszük hűtőben. Ha elég kemény, kenjük a piskótára kanállal. Tegyünk a tetejére a meggyléből. Végül a meggyet nyomkodjuk kissé a krémbe, és tegyük a hűtőbe 2 óra hosszára dermedni.

Beküldte: Ildikó



Hozzászólások