hozzávalók / 4 adag

A tésztához

• 4 db tojássárgája
• 2 ek tejföl
• 8 ek napraforgó olaj
• 20 dkg túró
• 1 csipet só
• 10 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 40 dkg liszt
• 2 ek zsemlemorzsa

A gyümölcsréteghez

• 1 kg meggy (fagyasztott, vagy más gyümölcs)
• 4 csapott ek étkezési keményítő

A cukormázhoz

• 4 db tojásfehérje
• 1 tk citromlé
• 20 dkg cukor

elkészítés

1. A négy tojássárgáját  a tejföllel, az olajjal, a túróval, sóval, a cukorral, a vaníliás cukorral összedolgozzuk, majd beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, és a tésztát nyújtható keménységűre gyúrjuk.
2. Kinyújtjuk a tésztát, beletesszük a tepsibe és zsemlemorzsával megszórjuk.
3. A fagyasztott gyümölcsöt kiolvasztás után keményítő segítségével zselés állagúra főzzük, majd beterítjük vele a tésztát.
4. A gyümölcsös tésztát előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük 180 fokon.
5. A tojásfehérjétket a cukorral és citromlével keményre verjük, majd bekenjük vele a sütinket, és alacsony hőfokon (50 fok) kb. 40 perc alatt megszárítjuk a sütemény tetején a habot.

Beküldte: Sándor

• Kalapos meggyes pite – Bizony-bizony, nagyon finom…!

Hozzávalók: 35 dkg liszt 2 db tojássárgája 25 dkg vaj 12 dkg cukor A töltelékhez: 1 kg meggy / vagy 2 üveg meggybefőtt/ 30 dkg tejföl 5 kanál tej / va

• Isteni finom Albán krémes recept

Hozzávalók A tésztához: • 7 tojás sárgája • 20 dkg cukor • 12 kanál víz • 20 dkg liszt • 1 csomag sütőpor • 2 kanál kakaópor • 1 kávéskanál szódabikar

• Habos szilvás lepény

Hozzávalók 40 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 db tojássárgája 2 ek tejföl 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 csipet só A töltelékhez: 1 kg szil

• Habos túrós

50 dkg tehéntúró 1 doboz mirelit linzertészta 5 tojás • 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom • 5 dkg mazsola • porcukor. A fagyasztott l

• Tiroli kocka

40 dkg kockatészta 50 dkg tehéntúró 5 dkg mazsola 4 tojás 5 dl tej 1 dl tejföl 10 dkg cukor 3 dkg zsemlemorzsa 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg vaj • só

Nyomtatás