Én már megcsináltam egy párszor és a férjem egyik nagy kedvence. Megjegyzem, hogy az enyém is :-).
Hozzávalók:
- 1,5 kg szép oldalas
A páchoz:
- 5 szem szegfűszeg
- 1 teáskanál római kömény
- 2 teáskanál bors
- 3 teáskanál só
- 10 szem babérlevél
Én már megcsináltam egy párszor és a férjem egyik nagy kedvence. Megjegyzem, hogy az enyém is :-).
A páchoz:
Ebédre petrezselymes burgonyát és savanyúságot kínálunk hozzá, de vacsorára is kiváló egy kis ecetes-hagymás krumplisalátával.
A fasírthoz:
A
… Tovább a teljes cikkre...Én is kipróbáltam és nagyon bejött! 🙂 Nagy előnye, hogy hidegen is kitűnő, és igazán kiadós.
A sertéskarajról a gerincet levágjuk.
… Tovább a teljes cikkre...Omlós sült oldalas! Egyszerűbb, mint gondolnád!
A zamatos, szaftos, csontos fogás legalább kétszer laktat jól: egyszer, amikor frissen sülve a húst megeszed, egyszer pedig akkor, amikor a megdermedt zsírt elfogyasztod.
Amikor levetted a fóliát, tégy a húsok mellé fürtös koktélparadicsomot,
… Tovább a teljes cikkre...A töltelékhez:
Panírozáshoz: