Keksz-tekercs

Hozzávalók

A barna tésztához:

  • 25 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg porcukor
  • 1 dl fekete kávé (vagy tej)
  • 1 evőkanál lekvár
  • 2 evőkanál kakaó
  • 1 evőkanál rum
  • kevés tej

A fehér töltelékhez:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

  1. A barna tészta alapanyagait gondosan összegyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. Ha nehezen gyúrható egy kevés langyos tejjel lazíthatunk rajta. Ha gyerekeknek készítjük, a kávét tejjel helyettesítjük.
  2. A fehér töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzátesszük a kókuszreszeléket. Ezzel megkenjük a kinyújtott barna tésztát.
  3. Feltekerjük. Fóliába csavarjuk  és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
  4. Díszítésként a külsejét kókuszreszelékkel megszórhatjuk.

Beküldte: Tamás



Hozzászólások