Képviselőfánk recept

Hozzávalók

Tészta:

  • 10 dkg liszt
  • 10dkg Rama margarin
  • 1dl víz
  • 4-5 tojás
  • 1 csipet só
  • 1ek.cukor

Krém:

  • 1cs vaníliás puding
  • 4dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojásfehérje
  • tejszín+habfix

Elkészítés

A vizet felforralom, bele a só, a Rama margarin, a cukor, majd lassú tűzre veszem és a lisztet folytonosan keverve rakom bele. Amikor már összeállt, leveszem a tűzről és hozzáadom a tojásokat, amit robotgéppel jól elkeverek.
A masszát a vajjal kikent tepsire kanalazom vagy nyomózsákba téve kis halmokat nyomok, így mutatósabb.
Forró sütőbe sütöm. Míg hűl, addig megcsinálom a krémet. Felfőzöm a pudingport a cukorral és a tejjel. Ha kihűlt hozzákeverem a habbá vert tojásfehérjét. Mindegyik fánkot megtöltöm, majd felvert tejszínhabbal díszítem.

Beküldte: Feri

  • Vaníliakrémes képviselőfánk: a klasszikus recept!
  • Hozzávalók a tésztához 20 dkg liszt 5 tojás 10 dkg vaj 2 dl víz Hozzávalók a krémhez 10 dkg porcukor 6 dkg liszt 3,5 dl tej 3 tojás 1 csomag vaníliás

  • Ez valami fantasztikus! Vaníliás-gesztenyés diós piskóta krémes
  • Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 20 dkg porcukor 10 dkg darált dió 15 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 3 evőkanál forróvíz 3 evőkanál olaj A krémhez

  • Tejszínes képviselő fánk
  • Hozzávalók Tésztához: 1,5 dl napraforgó olaj 1,5 dl víz 1 mk só 2 mk cukor 15 dkg liszt 4-5 db tojás (amennyit felvesz) Sárga krémhez: 1 l tej 6 db to

  • Sakk szelet
  • Hozzávalók A sárga tésztához: 16 dkg Rama margarin 16 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 12 dkg liszt Késhegynyi sütőpor

  • Tűzoltó szelet
  • Hozzávalók A tésztához: 15 dkg liszt 1 kk sütőpor 1cs vaníliás cukor 8 dkg porcukor 8 dkg Rama margarin 1 tojás Krémhez: 1 üveg magozott meggy 2 cs va



Hozzászólások