hozzávalók / 4 adag

• 60 dkg sertéscomb
• 40 dkg füstölt sertéscsülök
• 1.5 kg savanyú káposzta
• 4 db babérlevél
• 2 db vöröshagyma
• 3 ek napraforgó olaj
• 15 szem fekete bors
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 10 dkg rizs
• 4 ek tejföl (a tálaláshoz)

elkészítés

1. A hagymát kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
2. Tűzről levéve pirospaprikát teszünk bele és hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst és a füstölt húst.
3. Babérlevéllel és szemes borssal ízesítjük. Sózni biztos nem kell! Félig megfőzzük.
4. Félkész állapotában hozzáadjuk a savanyú káposztát, felöntjük egy kis vízzel  és puhára főzzük.
5. Ízlés szerint főzhetünk bele rizst is ( 2 nagyobb marékkal).
6. A végén berántjuk.
7. Tejföllel tálaljuk.

Beküldte: Panna

• Hargitai sertésborda

Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, kakukkfű, liszt, 24 dkg darált sertéscomb, 8 dkg zsír, 2 pár debreceni kolbász, majoránna, 40 dkg savanyú káposzta, őr

• Babos káposzta húsgombóccal – Nem fogod megbánni :))

Nehéz, laktató, viszont nagyon finom puha, omlós a hús, a káposzta és bab is benne. -Tejföllel-tejföl nélkül egyaránt ízletes. 4 személyre hozzávalók

• Zakuszka

Hozzávalók 1 kg padlizsán 1 kg pritaminpaprika/ kápia paprika 1/2 kg paradicsom 3 nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj tört babérlevél só, bo

• Szárazbabfőzelék

Szűken mérve 1 liter száraz szemes bab elég 6—8 személyre. Ha tisztára megszemeltük, mossuk meg, aztán egy négyliteres fazékba, mely félnél ki­csivel

• Hagyományos szatmár-beregi káposztás paszuly füstölt csülökkel

12 adag, hisz régen nem aprózták el az étel készítést, meg ilyesmit nem minden héten készít az ember! Káposztás bableves szatmáriasan Hozzávalók: 1 db

Nyomtatás