Kínai sült tészta

Hozzávalók

  • 1 cs spagetti
  • 1 nagy fej lilahagyma
  • 1 bögre zöldborsó
  • 1 szál sárgarépa
  • 25 dkg gomba
  • 25 dkg csirkemell
  • wok fűszerkeverék
  • szójaszósz
  • vaj
  • olaj
  • cukor

Elkészítés

  1. A csirkét előző este felcsíkozzuk és jól befűszerezzük, valamint egy kevés szójaszószba áztatjuk.
  2. Megfőzzük a tésztát.
  3. A zöldségeket megtisztítjuk, majd a lilahagymát nagyobb darabokra, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a gombát pedig felnegyedeljük.
  4. A húst megpirítjuk egy kevés vaj és olaj keverékében.
  5. Kiszedjük és félretesszük a húst, majd ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket, kevés sóval, cukorral és szójaszósszal ízlés szerint ízesítjük. A zöldségeket finom ropogósra pirítjuk (nem kell teljesen megpuhulniuk).
  6. Kisebb adagokban rátesszük a tésztát a zöldségekre és tovább ízesítjük a szójaszósszal.
  7. Tányérra szedjük és a már megsütött hússal tálaljuk.

Beküldte: Zsuzsa



Hozzászólások