A hétvégén kipróbáltuk, akkora sikere lett, hogy ma újra meg kell sütnöm. Nagyon finom és nem is bonyolult az elkészítése, ezzel a recepttel biztosan hatalmas sikert érhetsz el!

Hozzávalók:

• 6 db tojásnak a fehérje
• 2 csapott evőkanál liszt
• 5 nagy evőkanál darált dió, vagy őrölt mogyoró
• 6-7 evőkanál kristálycukor
• 1/2 zacskó sütőpor
• 1-2 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 evőkanál margarin
• 3 dl tej, 2,8-as
• 40-50 dkg mogyorókrém

Alaphoz:

• 1 kg háztartási keksz, de nézzük meg milyen, lehetőleg hagyományosat vegyünk
• 1/2 liter tej
• 1 bourbon vaníliás cukor

Krém:

• 6 tojás sárgája
• 1/2l tej
• 1 tábla jó minőségű étcsokoládé, ne legyen tortabevonó
• 3 evőkanál liszt
• 1 bourbon vaníliás cukor
• 1 vaníliás pudingpor
• 30 dkg vaj, vagy ugyanannyi margarin
• 25 dkg porcukor

Tetejére, ha akarjuk rakhatunk tortadarát, vagy csokit csorgatva

Elkészítés:

A liszthez hozzákeverjük a sütőport, zsemlemorzsát, a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk lassan a cukrot, aztán óvatosan, lassan az olajat, majd belekavarjuk a lisztes,sütőporos, zsemlemorzsás keveréket. Vajjal,liszttel előkészített tepsibe kenjük, majd rászórjuk a darált diót. Dolgozhatunk őrölt mogyoróval is. Előmelegített sütőben 175 fokon nagyjából 15 perc alatt megsütjük.

Elkészítjük a krémet

Összekeverjük alaposan a cukrot a tojások sárgájával, majd beleöntünk egy pici tejet, éppen csak, belekeverjük a pudingport, lisztet, és a vaníliás cukrot, és jól kikeverjük vele. A tejet felrakjuk főni, ha már jó meleg, akkor pár kanállal hozzáöntünk a tojásos masszához, hogy lazább legyen, és az is melegebb legyen, majd folytonos keverés mellett belecsurgatjuk a forró tejbe, és addig főzzük kavargatva, míg sűrű nem lesz. Ha megfőtt, várunk, amíg kihűl. Jó lefedve tartani, mert akkor nem bőrösödik be.

A mogyorókrémet felolvasztjuk és rákenjük a meghűlt tészta tetejére, erre megy a vaníliás tejbe beáztatott keksz. Nem kell agyonáztatni, és jó, ha langyos a tej, akkor könnyebben szív fel a keksz egy kis tejet. Szépen, sorban rárakjuk, hogy mindenütt legyen.

A már csak langyos kifőtt pudinghoz hozzákeverjük a vajat, ha már kikevertük, akkor kettéosztjuk. Gőz fölött, vagy mikróban felolvasztjuk a csokit, és hozzákeverjük az egyik adag krémhez.

Maradt fele rész sárga krémünk is, ezt most szépen rákenjük a kekszre, majd erre is tejbe mártott háztartási kekszet sorjázunk. Erre pedig jöhet a csokis krém rákenése.

Néhány órát, de inkább egy éjszakát hideg helyre rakjuk, akkor szeleteljük.
Tetejét akár egy másik olvasztott csokoládéval be is csurgathatjuk, vagy tortadarával beszórhatjuk, de kakaóporral is meghinthetjük.

• Ínycsiklandó három krémes, sütni sem kell, de felveszi a versenyt a legfinomabb süteményekkel!

A sütés nélküli finomságokat könnyen elkészíthetjük és mégis nagyon finomak. A három krémes egy csodás édesség, ami akár ünnepi alkalmakra is jó válas

• Kinder Bueno otthon

Hozzávalók 6 darab tojásfehérje, 6 evőkanál cukor, 1 evőkanál étolaj, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, egy fél tasak sütőpor, 15 deka vágott

• Toffifie sütemény recept

Hozzávalók A tésztához: 10 tojás 12,5 dkg Rama margarin 1 csomag sütőpor fél üveg mogyorókrém 3 evőkanál porcukor 7 evő kanál liszt A krémhez: 7 dl te

• Házi francia krémes recept

Hozzávalók egy zacskó háztartási keksz (négyzet alakú) 2 cs vaníliás cukor fél l tejszín 25 dkg vaj vagy Rama margarin 8 dl tej 3 cs főzős vanília ízű

• A tökéletes bejgli receptje

Mákos bejgli Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 2 evőkanál kristálycukor 1 dkg élesztő 1 tojás csipetnyi só Hozzávalók a töltelékhez: 30

Nyomtatás