Krémes élvezet cukor nélkül!

Ezt a sütit cukorbetegek és diétázók is bűntudat nélkül fogyaszthatják: a tésztájában nincs liszt, xilitet és édesítőszert használtam édesítéshez….

hozzávalók / 10 adag

A krémhez:

  • 4 dl tej
  • 1 cs vaníliás pudingpor (gluténmentes)
  • gondolatnyi só
  • 3 ek xilit
  • 1/2 ek folyékony édesítőszer
  • 10 dkg margarin/vaj
  • 1 kis tejföl

A tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 ek holland kakaópor
  • 3 ek xilit
  • 1 ek folyékony édesítőszer
  • 1 kk szódabikarbóna
  • kb. 5 ek meggylekvár

Tetejére:

  • 3 dl cukormentes tejszín
  • 1 ek xilit
  • 2 kocka cukormentes, 70 %-os étcsoki

elkészítés

  1. A tejből és a vaníliás pudingporból pudingot főzünk, az édesítőszerek és a gondolatnyi só hozzáadásával. Hagyjuk hűlni.
  2. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a xilitet, és kemény habbá verjük.
  3. A sárgájához kerül a folyékony édesítőszer, ezt is felverjük fehéredésig, majd hozzáadjuk a kakaóport és a szódabikarbónát.
  4. Ehhez darabonként hozzáadagoljuk a felvert tojásfehérjét, óvatosan kavargatva, nehogy összetörjön a hab.
  5. Szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Mikor kihűlt, lehúzzuk a tésztáról a sütőpapírt, és visszatesszük a tepsibe.
  6. Megkenjük meggylekvárral (én saját meggylekvárt használtam, xilittel és édesítőszerrel készítettem korábban!).
  7. A kihűlt pudingot összekeverjük a margarinnal/vajjal és a tejföllel, ezt is a tésztára simítjuk.
  8. Végül a tejszínből és a xilitből kemény habot verünk, ez kerül a vaníliás krémre.
  9. A tetejére pár kocka cukormentes étcsokit reszelünk.

Beküldte: Szandika

  • Isteni finom, puha, omlós mézes tejszelet recept
  • Tényleg isteni finom és nagyon egyszerű sütemény! Hozzávalók A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 egész tojás 2 ek méz 2 ek kaka

  • Meggyes, habos omlós sütemény
  • Hozzávalók A tetejére 15 dkg porcukor 3 tojásfehérje A töltelékhez 70 dkg darabos gyümölcsös meggylekvár A tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama A tésztához 1

  • Piskótacsigás meggyes túrótorta – sütés nélkül – Nagyon FINOM süti!
  • A sütés nélküli túrótorta már régóta a családi kedvencek közé tartozik. Sokféle módon szoktam készíteni, ez egy barokkosan cifrázott változat. Hozzáva

  • Almás habos krémes
  • Hozzávalók Tészta: 4 db tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 2 ek napraforgó olaj Töltelék: 1,5 kg alma 3 ek cukor Krém: 2 tasak tejszínízű pudingpor 8 dl

  • Chococcino szelet
  • Hozzávalók A tésztához: 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé (lehet kávés is, ha kaptok olyat) 1 ek étolaj 175 g barna cukor 2 tojás 100 g nagyon lág



Hozzászólások