A tészta omlós, a krumpli különleges ízűvé teszi, nem olyan mint a hagyományos lángos, sokkal ízletesebb!
Hozzávalók:
- 35 dkg krumpli
- 70 dkg liszt
- 4 dkg élesztő
- 3 dl tej
- fél evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
- 2 evőkanál olaj
Elkészítése:
A krumplit megtisztítjuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Az élesztőt a cukorral együtt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A megfőtt krumplit leszűrjük és összetörjük, majd hagyjuk kihűlni. A lisztet, a sót, a kihűtött burgonyát, az olajat, a tejet és az élesztős tejet egy tálba tesszük, összegyúrjuk a tésztát, letakarjuk és 40 percen át pihentetjük. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük a lángosok mindkét oldalát. Fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk.
- Villámgyors lángos, a tésztája 3 napig is eláll a hűtőben! Rajongunk érte!
- A legfinomabb fánk receptje! Én már csak így készítem!
- A legsajtosabb pogácsa receptje! Ennek te sem tudsz ellenállni!
- Túrós batyu – gyermekkorunk kedvence! Mámorító a mazsolás citromos túrós töltelék benne!
- Túrós lepény
A lángos frissen a legjobb, jó sok tejföllel! A receptben az a legjobb, hogy a tésztát napokig tárolhatjuk a hűtőben, így mindig frissen süthetünk fi
Sok féle fánkot készítettem már, nekem ez a recept vált be, a család minden tagja szereti, főleg ha lekvárral van töltve! 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt
A tésztája sajtos és a tetejére is rá van olvadva, mindenki rajong érte! Hozzávalók: 65 dkg liszt 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti) 10 dkg reszelt
A nagyika receptje, mert a túrós batyu így az igazi! Csodás ez a recept, már többször elkészítettem, de mindig hamar elkapkodja a család! 🙂 Hozzával
Hozzávalók: 1 kg túró 40 dkg liszt 40 dkg cukor 40 dkg tejföl 1 kg burgonya 10 dkg zsír 1 dl tej 3 dkg élesztő fél csokor kapor só. Az élesztőt belemo
Nyomtatás