Lisztbe és tojásba forgatod a csirkehúst, mikor a család rántott húsra vágyik? Van ennél sokkal egyszerűbb módszer is!

A csirkehúsból készült rántott húst mindenki szereti és bármikor szívesen fogyasztja. A háziasszonyok amikor rántott húst készítenek, előbb lisztbe, majd tojásba forgatják a húst, mi ma szeretnénk bemutatni nektek egy ennél sokkal egyszerűbb módszert. A sütőben sült ínycsiklandó csirkehúst nem kell panírozni, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom.

Pácolt rántott csirke

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell filé,
  • 30 g mustár,
  • 50 g majonéz,
  • 30 ml olaj,
  • 40 g méz,
  • 5 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • pirospaprika,
  • őrölt bors ízlés szerint.

Elkészítés:

Készítsük el a pácot: keverjük össze a mustárt, az olajat, a zúzott fokhagymát, a mézet és a majonézt, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük jól össze. A csirkemellfiléket mossuk meg, töröljük meg papírtörlővel, vágjuk vékony szeletekre és klopfoljuk ki.

A kiklopfolt húst tegyük egy mélyebb tálba, öntsük rá az elkészített pácot és hagyjuk állni 1 – 2 órát.


Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük rá a húsokat, a megmaradt páccal locsoljuk meg őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 35 percig.


A sütési idő felénél meg is fordíthatjuk a húsokat.

Melegen tálaljuk, jó étvágyat!



Hozzászólások