Magos pogácsa

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1 kiskanál cukor
  • 10 dkg margarin
  • 30 dkg Graham liszt
  • 15 dkg finomliszt
  • 2 kiskanál só
  • 1-1 evőkanál tökmag, naprafórgómag, lenmag, szezánmag
  • A tetejére: 1 tojás

Elkészités:

A tejet langyosítsuk meg, a cukorral keverjük el, morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk meg. A kétféle lisztet szitáljuk tálba. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a margarint, a sót, és dagasszuk meg. A jól kidolgozott tésztába gyúrjuk bele a magokat, és letakarva a kétszeresére kelesszük. Lisztezett deszkán nyújtsuk kétujjnyi vastagra, és egy 4-5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassuk ki.

A tetejét vagdossuk be, felvert tojással kenjük meg. Sütőpapírral borított sütőmtm lemezre sorakoztassuk, és 15 percnyi kelesztés után előmelegített sütőbe toljuk. 190 °C-on 15-18 perc alatt süssük szép aranysárgára.

Kép:

Beküldte: Evelin

  • Burgonyás Pogácsa
  • Hozzávalók 25 dkg áttört főtt burgonya, 25 dkg vaj, 25 dkg sima liszt, kevés só és 1 csomag sütőpor. Elkészítése A főtt burgonyát szitán áttörjük, hoz

  • Sajtos pogácsa
  • Hozzávalók: 50 dkg finom liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 1kávéskanál, só, 2dl tejfö,l 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg

  • Pehelykönnyű burgonyás pogácsa – én már megsütöttem négyszer, tényleg nagyon finom
  • Hozzávalók: 50 dkg liszt 12 dkg zsír vagy vaj 30 dkg főtt áttört burgonya 2 dkg élesztő 2 kávéskanál cukor 3 evőkanál tej 1 + 1/2 tojás 1 dkg só A pog

  • Egyben sült hot dog
  • Hozzávalók 1 egész tojás a kenéshez, 7 g szárított élesztő, 14 dkg frankfurti grillkolbász, 35 dkg liszt, 5 dkg Rama, 5 dl natúr joghurt, só Elkészíté

  • Burgonyás tekercsek
  • Harmincöt deka lisztet dörzsöljünk össze öt deka zsírral, ekkor adjunk hozzá egy csipet sót, négy darab szép nagy burgonyát főzve, melegen áttörve és



Hozzászólások