Málnahab nagyi módra

Hozzávalók

  • 25 dkg málna
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojásfehérje

Elkészítése

  1. A tojásfehérjéket felverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot (néhány csepp citrom is mehet bele), amíg kemény habot kapunk. Ha valaki édesebben szereti, növelhető a cukor mennyisége.
  2. Utána hozzáadjuk szintén kisebb adagokban a málnát, ezzel is tovább verjük, amíg a szemek összetörnek.
  3. Lehűtve tálaljuk – ha el nem fogy azonnal.
  4. Néhány egészben hagyott málnaszemmel díszítjük.
  • Tárkonyos csirkeraguleves
  • Hozzávalók 2 egész csirkemellfilé 3 ek olaj 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb darab karalábé 1 kisebb zeller 1 jó nagy fej vöröshagyma 30 dkg zöl

  • Kincsesbánya recept
  • Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 1 cs sütőpor Krémhez: 25 dkg margarin 4 tojás sárgája 20 dkg porcukor 0,6 l tej 4 ek liszt 1 cs ba

  • Hideg cseresznyés dara
  • Hozzávalók: l liter tej, 10 dkg dara, 15 dkg cukor, 5 tojásfehérje, fél citromhéj, csipet só, 10 dkg cukorral főtt cseresznye vagy meggy kimagozva. A

  • Váratlanvendég-krém
  • Hozzávalók l liter tej, 10 dkg dara, 15 dkg cukor, 3 tojás, l csomag vaníliás cukor. Elkészítése A tojássárgákat a cukor felével elkeverjük, a tojásfe

  • Orjaleves
  • Hozzávalók: 1 kg sertésorja, 10 dkg sárgarépa, 1 paradicsom, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg karalábé, 5 dkg zeller, egy kis cikkely kelkáposzta, 1 z



Hozzászólások