Hozzávalók

• 25 dkg málna
• 10 dkg porcukor
• 3 tojásfehérje

Elkészítése

1. A tojásfehérjéket felverjük, fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot (néhány csepp citrom is mehet bele), amíg kemény habot kapunk. Ha valaki édesebben szereti, növelhető a cukor mennyisége.
2. Utána hozzáadjuk szintén kisebb adagokban a málnát, ezzel is tovább verjük, amíg a szemek összetörnek.
3. Lehűtve tálaljuk – ha el nem fogy azonnal.
4. Néhány egészben hagyott málnaszemmel díszítjük.

• Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók 2 egész csirkemellfilé 3 ek olaj 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb darab karalábé 1 kisebb zeller 1 jó nagy fej vöröshagyma 30 dkg zöl

• Kincsesbánya recept

Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 1 cs sütőpor Krémhez: 25 dkg margarin 4 tojás sárgája 20 dkg porcukor 0,6 l tej 4 ek liszt 1 cs ba

• Hideg cseresznyés dara

Hozzávalók: l liter tej, 10 dkg dara, 15 dkg cukor, 5 tojásfehérje, fél citromhéj, csipet só, 10 dkg cukorral főtt cseresznye vagy meggy kimagozva. A

• Váratlanvendég-krém

Hozzávalók l liter tej, 10 dkg dara, 15 dkg cukor, 3 tojás, l csomag vaníliás cukor. Elkészítése A tojássárgákat a cukor felével elkeverjük, a tojásfe

• Orjaleves

Hozzávalók: 1 kg sertésorja, 10 dkg sárgarépa, 1 paradicsom, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg karalábé, 5 dkg zeller, egy kis cikkely kelkáposzta, 1 z

Nyomtatás