Mámorító keksztekercs, vaníliás kókuszos töltelékkel, ellenállhatatlan!

7393

A kedvenc sütink, mámorító íze van és a sütő közelébe se kell menni!

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartási keksz
  • 3 dl tej
  • 3 dkg vaj
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg porcukor

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 12 dkg kókuszreszelék
  • 8 dkg porcukor
  • 3 tasak vaníliás cukor

A tetejére:

  • 2 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítése:

A kekszet darabokra törjük. A cukrot, a kakaóport, a tejet és a vajat egy edénybe tesszük és lassú tűzön felfőzzük, majd langyosra hűtjük. Hozzákeverjük a kekszet és jól összegyúrjuk. Alufóliát terítünk az asztalra és egyenletesen elkenjük rajta a kókuszos masszát. A vajat a kókuszreszelékkel, a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük és ráhalmozzuk a kekszes rétegre. Próbáljuk meg egyenletesen elkenni rajta, majd szorosan tekerjük fel és 2-3 órára tegyük hűtőszekrénybe. Mikor összeállt, kicsomagoljuk és megszórjuk a kókuszreszelékkel és szeletelhetjük is.



Hozzászólások