• 60 dkg főtt marhanyelv • 10 dkg mandula
• 3 evőkanál zsemlemorzsa • 1 cikk fokhagyma
• 1 paradicsom • 1 csokor petrezselyemzöldje
• 1 evőkanál olívaolaj • 5 szem olajbogyó
• 1 babérlevél • só.
Az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, a félbevágott, kimagozott olajbogyót, az apróra tört babérlevelet, a darált mandulát, és a finomra vágott petrezselyemzöldjét. Felöntjük 2,5 dl vízzel, és lassú tűzön 10 percig főzzük. Végül hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és a mártást sűrűre főzzük. A főtt marhanyelvet felszeleteljük, előmelegített tálra rakjuk, ráöntjük a mártást, és azon melegében kínáljuk. Vajas burgonyát adunk hozzá köretnek.
- Bárány aszalt szilvával
- Bélszinszeletek vörösboros gombával
- Paradicsomsaláta
- Burgonyasaláta másként, ha unod a megszokott recepteket, ez a kedvenced lesz!
- Sajtos túrós sült hal
• 1 kg báránycomb • 25 dkg aszalt szilva • 2 fej vöröshagyma • 3 evőkanál olívaolaj • 2 evőkanál méz • 1 mokkáskanál kurkuma • 1 mokkáskanál őrölt kor
4 szelet bélszín • 4 szelet kenyér 35 dkg gomba • 10 dkg vaj 1,5 dl vörösbor • őrölt bors 1 csokor petrezselyemzöldje • só A vaj felét serpenyőben fe
Hozzávalók: 50 dkg kemény, lehetőleg apró paradicsom 4 ek. olaj 2 gerezd fokhagyma 2 ek. ecet 1 csokor finomra vágott petrezselyemzöld ízlés szerint s
Csodás íze van, nálunk mindig nagy sikere van! 🙂 Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 lila hagyma 4 tojás 5 dkg fekete olajbogyó 1 csiliaprika 2 evőkanál zsí
15 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg ementáli sajt 80 dkg fehér húsú tengeri hal 30 dkg vöröshagyma 30 dkg paradicsom • 1 dl olívaolaj 10 szem mag nélkü
Nyomtatás