Meggyes baklava – Édes is, savanyú is és nagyon finom!

Meggyes baklava

Ezt ki kell próbálni, a sima már bevált (diós baklava az elterjedtebb), sőt isteni, miért ne lehetne meggyes? 😀

Hozzávalók:

  • fél kg réteslap
  • 50 dkg magozott meggy
  • 20 dkg cukor
  • 2 dl joghurt vagy tejföl
  • 4 tojás
  • 2 dl olaj
  • 1 csomag sütőpor

Szirup:

  • 60 dkg cukor
  • 5 dl víz
  • 1 citrom leve

Elkészítése:

A tojást és a cukrot mixerrel összekeverjük, majd kanállal keverve tovább hozzáadjuk a joghurtot, az olajat és a sütőport. Tepsibe teszünk 2 réteslapot, erre rákenjük a krémet, megszórjuk a meggyel és addig, amíg tartanak a hozzávalók, ezt folytatjuk. Legfelül tészta legyen! Kockákra vágjuk és 30 percig 180 fokon sütjük.

Elkészítjük a szirupot: a vízben felfőzzük a cukrot és a citrom levét és ha langyosra hűlt, ráöntjük a tésztára.

Mesterpraktikák: Édesmorzsát tegyünk a meggyes töltelékbe, hogy masszívabb állagot kapjunk: könnyebben szelhető lesz és jobban megsülnek a réteslapok.

  • Citromhabos néger kocka – Ha most enném is késő lenne 🙂
  • Hozzávalók 20 dkg cukor 5 tojássárgája 5 dkg margarin 2 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 1-2 dl tej A tészta lekenéséhez: sárgabaracklekvár

  • Citromhabos négerkocka recept
  • Hozzávalók Tésztához: 20 dkg cukor 5 tojás sárgája 5 dkg Rama margarin 2 dkg kakaó 1 cs sütőpor 20 dkg liszt 2 dl tej Kenéshez: 2-3 ek sárgabarack lek

  • Csokis kókuszkocka – a világ egyik legfinomabb sütije!
  • A süti, aminek mindig óriási sikere van! Ezt a finomságot mindenki szereti! 🙂 Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 2 tojá

  • Isteni finom Albán krémes recept
  • Hozzávalók A tésztához: • 7 tojás sárgája • 20 dkg cukor • 12 kanál víz • 20 dkg liszt • 1 csomag sütőpor • 2 kanál kakaópor • 1 kávéskanál szódabikar

  • Savanyú tüdő-pájsli
  • Szép egészséges borjútüdőt veszünk, melyet előbb egy fazékban bő vízben jól felfőzünk, hogy éppen nyers színe ne legyen. Akkor vegyük ki a vízből hide



Hozzászólások