Meggyes sütemény

Hozzávalók

  • 25 dkg porcukor
  • 5 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl tej
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 üveg magozott meggy

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk, a meggyet szűrőbe öntjük, hogy lecsepegjen. Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, majd egy kevés liszttel kilisztezzük. A tojásfehérjét pici sóval felverjük.

A tojássárgáját, az étolajat,és a porcukrot alaposan kikavarjuk, beletesszük a 2 dl tejet és a sütőporral elkevert lisztet, és ezt is összedolgozzuk. (Azért a fehérjével kezdünk, hogy ne kelljen mosogatni a habverőnket.) A felvert habot óvatosan hozzáadjuk, és a kiolajozott, lisztezett tepsibe öntjük.

Ezután a lisztbe meghempergetett magozott meggyet rászórjuk a nyers tésztára, és 180 fokos sütőben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Beküldte: Robi



Hozzászólások