Megtudtam ennek a csodás sütemények a titkát, így már én is elkészíthetem!

Ma egy olyan desszert receptjét hoztuk el nektek amely finom, aromás és különleges, ez pedig a leopárd mintás piskóta.

Hozzávalók:

  • 100 g puha vaj,
  • 200 g cukor,
  • 4 db tojás,
  • 1 teáskanál vaníliaaroma,
  • 150 g liszt,
  • 50 g kukoricakeményítő,
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • egy csipet só,
  • kakaó ízlés szerint.

Elkészítés:

Keverjük ki a puha vajat a cukorral krémesre. A tojásokat verjük fel a vaníliaaromával, majd lassanként adjuk hozzá a cukorral kikavart vajhoz. A lisztet szitáljuk át, majd keverjük bele a sót, a sütőport és a kukoricakeményítőt. Adjuk a vajas keverékhez. Egy homogén masszát fogunk kapni, ezt a masszát osszuk el két részre.

Az egyik részt osszuk el még kettőbe 1/3 és 2/3 részre. A 2/3 részbe keverjünk 2 evőkanál átszitált kakaót, az 1/3 részbe pedig 1/4 kanál kakaót és 1/2 kanál lisztet. Most van 3 adag különböző méretű masszánk.

Kenjünk ki egy kerek tortaformát vajjal, majd tegyünk bele sütőpapírt. A masszát tegyük 3 zacskóba, így könnyebb lesz megformázni a leopárd mintás piskótát.

Először vágjunk egy lyukat arra a zacskóra, amelyben a világos színű massza van, majd készítsünk 3 kört a sütőforma aljára úgy, hogy a körök között hagyjunk egy kis távolságot, majd ide a legsötétebb színű masszát nyomjuk. Nem muszáj szabályos kör formák legyenek.

A kakaós körök tetejére nyomjunk a világosbarna masszából köröket. Az első réteg tetejére a fehér masszából nyomjunk köröket. A süteményt 180  fokra előmelegített sütőben süssük  40 percig.

Jó étvágyat,



Hozzászólások