Feketeerdő süti
hozzávalók / 8 adag
A tésztához
- 6 db tojás
- 6 ek barna cukor
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál rétesliszt
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 0.5 csomag sütőpor
A tepsi előkészítéséhez
- 1 ek vaj
- 1 evőkanál liszt
A meggyes töltelékhez
- 40 dkg meggy (magozott, felezett, lehet befőtt is )
- 5 dl víz
- 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
- 2 ek barna cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg csokoládé (reszelve)
A főzött krémhez
- 2 db tojás
- 3 ek barna cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál liszt
- 5 dl tej
A díszítéshez
- 5 dkg étcsokoládé (reszelve)
- 20 dkg meggy
- 2 dl habtejszín
elkészítés
- A tésztához a tojásfehérjét keményre verjük, majd adagolva, hozzákeverjük a cukrot és a tojássárgákat egyesével.
- A lisztet és a kakaóport is hozzákeverjük a masszához.
- Zsiradékkal kikenjük a tepsit.Pici lisztet szórhatunk bele.
- Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Hűlésig félrerakjuk. Majd 2-felé vághatjuk.
- A meggyes töltelékhez 3 bögrényi magozott meggyet 2 bögrényi vízzel, 1 ek cukorral 5 percig főzzük. (A leve kell, ha kihűlt.)
- A pudingot (tej helyett) a meggy levével a recept szerint megfőzzük. Hűlni hagyjuk.
- Keverjük hozzá a kihűlt meggyet.
- A főzött krémhez 2 tojássárgáját kikeverünk 3 ek cukorral, 1 vaníliás cukorral, 4 ek liszttel, 1/2 l tejjel. Sűrűre főzzük, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját.
- Rétegezzük a sütit: tészta, meggytöltelék, csokireszelék, főzött krém, tészta.
- A díszítés következik. Főzös krémmel vékonyan megkenjük a tetejét. Reszeljünk rá csokoládét. Tegyünk rá meggyszemeket félbe vágva.
- Ha kihűlt, tegyük hűtőbe. Fogyasztás előtt tehetünk rá tejszínhabot.
Beküldte: Lali
- Like, ha ismeritek a Somogy kockát
- Ahogy a neve is elárulja, ez a mákos süti tényleg egy csoda!;)
- Tűzoltó szelet recept – Ez is fincsi ! 🙂 Egyszerűen mennyei!
- Feketeerdei torta
- Konyakmeggyes süti
hozzávalók / 6 adag A barna tésztához 6 db tojás 4 ek víz 10 ek cukor 8 evőkanál liszt 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 kk sütőpor A sárga tésztához 4 db t
Hozzávalók / 4 adag A tésztához 25 dkg liszt 3 dkg vaj 1 csomag sütőpor 10 dkg porcukor 3 db tojássárgája 0.5 dl tej (kevés) A töltelékhez 5 ek erdei
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 1 kk sütőpor 1cs vaníliás cukor 8 dkg porcukor 8 dkg margarin 1 tojás Krémhez: 1 üveg magozott meggy 2 cs vaníli
Hozzávalók A töltelékhez 5 dkg csokoládé 2 evőkanál porcukor 7,5 dl tejszín 2 evőkanál cseresznyepálinka vagy meggylé 3 teáskanál étkezési keményítő 1
Hozzávalók Barna lapokhoz: 30 dkg liszt 1 ek kakaó 5 dkg cukor 1/2 cs sütőpor 5 dkg Rama margarin (vaj) 2 tojássárgája 1 dl tej Töltelékhez: 1 üveg ma
Nyomtatás