Mézes-puncsos szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 6 dkg  sütőmargarin
  • 16 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 4 evőkanál olvasztott méz
  • kb. 1 dl tejföl

A krémhez:

  • 6 dl tej
  • 6-7 púpos evőkanál liszt
  • 1 púpos evőkanál kristálycukor
  • 25 dkg  sütőmargarin
  • 25 dkg porcukor
  • kakaópor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • baracklekvár

A mázhoz:

  • 18 dkg sütőmargarin
  • 18 dkg porcukor
  • 1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor
  • 2 evőkanál tej

Elkészítés:

  1. A tésztához valókat összegyúrjuk, és 4 lapot sütünk. A sütési idő 30 perc, sütési hőmérséklet 180 fok
  2. A krémhez 6 dl tejjel, 6-7 kanál liszttel, 1 kanál kristálycukorral főzött krémet készítünk. 25 dkg porcukrot és 25 dkg margarint kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük. A krémet kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 csomag vaníliás cukrot teszünk.
  3. A lapokat megtöltjük a következő sorrendben: mézes lap – kakaós krém – mézes lap – baracklekvár – mézes lap – fehér krém – mézes lap.
  4. A mázhoz a margarint, a porcukrot, a tejet és a főzés nélküli puncs pudingport gőz felett addig keverjük, amíg elkezd sűrűsödni. Még melegen a tészta tetejére simítjuk.

Beküldte: Ági



Hozzászólások