A sok zöldség és a füstölt hús teszi mámorítóvá ezt a levest! Bevált recept, ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók:

• 30 dkg füstölt sertéshús
• 10 dkg zöldbab (konzerv is jó)
• 10 dkg kukorica (konzerv is jó)
• 1 vöröshagyma
• 1 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• negyed zellergumó
• negyed karalábé
• 1 paradicsom
• 5 dkg levestészta (ízlés szerinti)
• 1 evőkanál ecet
• 2 babérlevél
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A füstölt húst másfél liter vízben majdnem puhára főzzük. Ezután beletesszük a kis darabokra vágott zöldbabot meg a megtisztított kis kockákra vágott répát, zellert és karalábét. Fűszerezzük és addig főzzük amíg minden hozzávaló megpuhul. Közben az apróra vágott hagymát egy evőkanálnyi olajon aranysárgára pirítjuk hozzáadjuk a kockára vagdosott paradicsomot, néhány percig együtt sütjük, majd a leveshez öntjük. A kukoricát is a leveshez adjuk, a tésztát sós vízben kifőzzük és a leveshez kavarjuk. Felfőzzük, majd mikor levettük a tűzről, ecettel ízesítjük.

• Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók 2 egész csirkemellfilé 3 ek olaj 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb darab karalábé 1 kisebb zeller 1 jó nagy fej vöröshagyma 30 dkg zöl

• Székely lakodalmi tyúkleves – a vasárnapi ebédek elmaradhatatlan fogása!

A lakodalmi leves bőséges, tele van minden jóval, ezért előszeretettel készítem hétvégente a családnak, mert rajonganak érte! Hozzávalók: 1 tyúk 2 sz

• Hagymás-kapros uborkaleves – Nem bonyolult elkészíteni, lustáknak és anti főzőknek sem

Hozzávalók 20 dkg nyers uborka 20 dkg savanyú uborka 1 l húsleves (kockából) 4 tojás 2 dl tejföl 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál liszt 1 fej vöröshagy

• Orjaleves

Hozzávalók: 1 kg sertésorja, 10 dkg sárgarépa, 1 paradicsom, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg karalábé, 5 dkg zeller, egy kis cikkely kelkáposzta, 1 z

• Alföldi csirkeleves

Alapanyagok: 1 kg-os csirke tejföl sárgarépa fehérrépa zeller karalábé húspép gomba petrezselyemzöld fél fej vöröshagyma só, bors Leirás: A csirkét me

Nyomtatás