Manapság a gyorsfagyasztás és a hűtőszekrény korában a tartósítás bizony sokkal gyorsabban és egyszerűen megy, mint ezelőtt, de nem árt, hogyha ismerünk egy pár régi jó bevált, egyszerű praktikát is.
Tartsuk frissen a gyümölcsöt
Hogyha azt szeretnénk, hogy a saját kertünkben termett gyümölcsöt még sokáig, ne csak a szezonban tudjuk fogyasztani, töröljük szárazra az érett, hibátlan példányokat, és egyenként tekerjük selyempapírba. Így tovább eláll, friss marad, és nem képződnek rajta foltok sem.
Tartósítsunk komlóval
A gyümölcsök, zöldségek közé tett komló sokáig frissen tartja azokat. Kipróbálhatjuk a sajt tartósítását is, igaz, hogy kicsit átveszi a komló ízét, de legalább nem romlik meg. A komló ízű sajt pedig igazi színfolt lehet étkezésünkben.
Szénával tartósítsuk a sonkát
Hogyha a füstölt sonkát nem akarjuk, vagy nem tudjuk egyszerre mind elfogyasztani, túl nagy falatnak bizonyul, tároljuk egy száraz szénával bélelt tasakban. A sonkát jól tekerjük bele a szénába, úgy, hogy minden oldalát fedje, így nem penészedik és nem fog megszáradni. A zacskót kössük be, és akasszuk fel egy száraz helyre, itt évekig is eltarthatjuk.
Szódabikarbóna romlás ellen
Mint tudjuk a szódabikarbóna ezer dologra jó, s a nagy melegben áldásos hatása lehet, hogyha egy nagyon keveset szórunk a tejhez vagy a húsléhez, így megakadályozza azok megsavasodását.
Sóval a penész ellen
Hogyha a kolbász idő nap előtt penészesedni kezd, készítsünk sok sóból is vízből egy sűrű elegyet, kenjük rá a kolbászra, és a penész el fog tűnni. A dologban az is jó, hogy későbbi újrapenészesedést is megakadályozhatjuk.
- Hiába fordult Strasbourghoz egy magyar rokkantnyugdíjas. A bírák szerint nem érte jelentős hátrány a magyar jogszabályváltozás miatt.
- Egy tepsi ízletes, omlós oldalasra senki sem tud nemet mondani, és szinte elronthatatlan
- A kókuszolaj jobb, mint a fogkrém! Ezt mutatják a legújabb vizsgálatok
- Szódabikarbóna újratöltve
- 2 ínycsiklandozó padlizsán recept
A rokkantnyugdíjasokat érintő 2011-es jogszabályváltozás nem okozott jelentős anyagi hátrányt a korábban rokkantnyugdíjban részesülő Kátai Józsefnek,
Omlós sült oldalas! Egyszerűbb, mint gondolnád! A zamatos, szaftos, csontos fogás legalább kétszer laktat jól: egyszer, amikor frissen sülve a húst me
A kókuszolaj antibakteriális, antivirális és gombaellenes hatásokkal rendelkezik. Vizsgálatok kimutatták, hogy képes elpusztítani azt a kórokozót is,
A szódabikarbóna sokrétű felhasználási módja már nem új keletű. Mindenkinek van egy-két trükk a tarsolyában, amire ezt a nagyszerű anyagot használja,
Padlizsánkrém (vinetta) Ezt leginkább erdélyi padlizsánkrémként szokták emlegetni, mert, hogy ott készítik a legfinomabbat. Aki még nem próbálta, min
Nyomtatás