hozzávalók / 5 adag
A piskótához
- 6 db tojás
- 6 ek cukor (kristály)
- 6 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
A vaníliakrémhez
- 1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
- 3 dl habtejszín
- 1 ek cukor (ízlés szerint)
A barackos töltelékhez
- 40 dkg őszibarack (lehet konzerv is)
- 2 púpozott ek cukor
- 1 teáskanál zselatin (púpozott)
- 10 ml vanília aroma (ízlés szerint)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
elkészítés
- A piskótához a tojások sárgáját a fele cukorral jó habosra kikeverjük. A tojás fehérjét a cukor másik felével, csipet sóval kemény habbá verjük.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és óvatosan a sárga masszához öntjük, jól elkeverve. A tojások felvert habját óvatosan beleforgatjuk a tojásos lisztes keverékbe.
- Sütőpapírral bélelet tepsibe öntjük, és légkeveréses sütőben 165°-on 20 perc alatt, sima sütésnél 180°- on megsütjük.
- Mikor kész konyharuhára borítjuk, az aljáról leszedjük a papírt, és óvatosan még melegen feltekerjük.
- A vaníliás krémhez a hozzávalókat egy tálba öntjük, és kézi habverővel jól összedolgozzuk, míg egy viszonylag kemény, de persze jól kenhető krémet nem kapunk.
- Mikor a piskóta kihűlt, megkenjük a vaníliás krémmel. Feltekerjük és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
- Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal úgy, hogy túl érjen a formán.
- A piskóta szeletekből teszünk szorosan a forma aljára, és az oldalára (mintha kibélelnénk a piskóta szeletekkel)
- Elkészítjük a tölteléket, a 40 dkg barackot lecsöpögtetjük és összeturmixoljuk a cukorral.
- 1 dl vizet forralunk és beleszórjuk a zselatint, addig kevergetjük kis lángon míg fel nem oldódik.
- Míg langyosra hűtjük a zselatint, a habtejszínt jó kemény habbá verjük.
- Az összeturmixolt barackhoz hozzáöntjük a zselatint, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a pici vanília aromát. A felvert tejszínt óvatosan a zselatinos masszához keverjük.
- Beleöntjük a tölteléket a a formába a piskótaszeletekre. Befedjük a formán túl lógó folpack-kal.
- Hűtőbe tesszük pár órára. A tetejére tehetünk egy kis nehezéket pl. doboz tejet, így kicsit összepréseljük.
- Mikor a töltelék megdermedt, kiborítjuk a formából.
Beküldte: Robika
- TÚRÓS JOGHURTOS RECEPT – Isteni túrós-tejszínes és gyümölcsjoghurtos krémmel töltött piskóta
- Joghurtos-banános szelet
- Sport-szelet torta recept – Tejszínes csokikrémmel töltött mennyei finomság…
- Kincsesbánya recept
- Csodakrémes, ha ezt egyszer megkóstolod, hetente el fogod készíteni!
Hozzávalók Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezután
Hozzávalók 3 tojás 3 ek cukor 3 ek liszt 1 kk sütőpor Krémhez: 2 banán 2 pohár natúr joghurt 2 dl habtejszín 1 cs étkezési zselatin 8-10 dkg cukor Elk
Hozzávalók Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt pici só fél csomag sütőpor Krém: 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín 10 dkg ét tortab
Hozzávalók Tészta: 6 db tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 1 cs sütőpor Krémhez: 25 dkg margarin 4 tojás sárgája 20 dkg porcukor 0,6 l tej 4 ek liszt 1 cs ba
Ma egy olyan egyszerűen elkészíthető sütemény receptjét hoztuk el nektek, amit nem lehet megunni. Mikor valami édes csodára vágysz, próbáld ki ezt a r

