Hozzávalók
- 4 tojás
- 200 g porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 200 ml olaj
- 200 ml tejszín
- 100 g liszt
- 100 g étkezési keményítő
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 cs. sütőpor
Elkészítés
A tészta összeállítása:
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A 27 cm-es tortaformába tegyünk méretre vágott sütőpapírt.
- A lisztet a keményítőt, kakaót és a sütőport összekeverjük.
- A tojást a porcukrot és vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a tejszínt is belekeverjük. A lisztes keveréket is hozzáadjuk, felváltva az olajjal. Ne ijedjünk meg, hogy túl hígnak tűnik, jók a mennyiségek! :))
- Simítjuk a tésztát a formába és kb. 40-50 perc alatt megsütjük, végezzünk tűpróbát.
- Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk ketté.
Krém:
- 500 g mascarpone
- 250 g tejszín (hideg!)
- 8 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)
- 100 g étcsokoládé leforgácsolva
- Nutella
- 3 nagy banán vagy 4 kisebb
A krém és a torta összeállítása:
- A mascarpone-t a cukorral és a tejszínnek kemény habbá verjük, majd a csokiforgácsot szilikonlapáttal beleforgatjuk.
- A tészta egyik felét tegyük egy szép tálra és csatoljuk köré a tortagyűrűt.
- Kenjük meg nutellával, majd a banánokat hosszában félbevágva helyezzük el rajta.
- Kenjük át a banánok felületét citromos ecsettel.
- A krémet kanalazzuk a banánokra és simítsuk el, majd a tészta másik felével borítsuk be.
- Mehet a hűtőbe a trüffel krém elkészítéséig.
Trüffel krém:
- 150 g tejcsoki
- 50 g étcsoki
- 100 g puha vaj
- 1 dl tejszín
Krém elkészítése:
- Vizet forralunk egy lábosba és mikor gyöngyözni kezd, félrehúzzuk a tűzről és a csokikat meg a vajat egy fém tálba a lábosra tesszük a gőz fölé. Kevergetve olvasztjuk össze a csokit és vajat, közben félidőben egyszer még visszarakjuk a tűzre a lábost, hogy a víz újra felforrjon. Ezután már szépen összeolvad a vaj a csokival.
- A tejszínt felverjük, majd a csokihoz keverjük. Hogy könnyebben kenhető legyen és ne folyjon 10 percre a hűtőbe tesszük, majd robotgéppel átkeverjük. Szépen beborítjuk a tortát.
- Habfixálóval felvert tejszínnek díszítjük.
Beküldte: Dezső
- Vett 500 g epret és olyan sütés nélküli finomságot készített, hogy mindenkinek elállt a szava!
- Gesztenyés krémes (sütés nélkül) recept
- Mogyorókrémes Nanaimo szelet
- Ha hétvégére vendégeket vártok, ezzel a 20 perces sütivel garantált a siker
- Felhő szelet (hullám krémes)
A tejszínhabos eper az örök kedvenc, ezért ma egy ilyen finom receptet mutatunk. Mivel nem kell sütni, könnyedén elkészíthető. vendégvárónak is remek,
Hozzávalók Hozzávalók az alaphoz: 50 dkg gesztenyepüré 25 dkg darált keksz 5 dkg vaj 5 evőkanál tej 2 evőkanál rum A krémhez: 8 dkg főzhető vaníliás p
Hozzávalók az alsó réteghez: 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 ek cukrozatlan kakaópor 15 dkg kekszmorzsa 5 dkg dió 15 dkg kókuszreszelék A krémhez: 1 tasak pu
Mogyorókrémes Nanaimo szelet hozzávalók / 6 adag Az alsó réteghez 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 ek cukrozatlan kakaópor 15 dkg kekszmorzsa 5 dkg dió 15 dkg
Hozzávalók A tészta hozzávalói: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 db tojás Krém hozzávalói: 7,5 dl tej 3 csg vaníliás pudingpor 25 dkg Rama margar

