Örmény zöldség

Hozzávalók:

  • 80 dkg burgonya
  • 40 dkg padlizsán
  • 30 dkg paradicsom
  • 2 zöldpaprika
  • 1 kis fej hagyma
  • 10 dkg vaj
  • petrezselyem
  • kapor

Elkészités:
A meghámozzuk a burgonyát,  megtisztítjuk a padlizsánt és a hagymát, ezeket felkockázzuk, s vajon kissé megpiritjuk. Hozzáadjuk a darabokra vágott zöldpaprikát, sózzuk majd aláöntünk egy kevés vizet, és megpároljuk.
Amikor már majdnem puha,  hozzáadjuk  a felkockázott paradicsomot is. A tálalásnál apróra vágott kaporral és petrezselyemmel diszitjük.

  • Keleti lencsés birkaleves
  • • 40 dkg lencse • 30 dkg birkahús • 4 paradicsom • 3 fej vöröshagyma • 1 padlizsán • 1 kis rúd fahéj • 5 szem szegfűszeg • egy negyed citrom • 5 szem

  • Paprikás burgonya
  • Hozzávalók: 2,5 kg burgonya, 10 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 5 garmm köménymag, 30 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom vagy 20 dkg lecsó, 5 gramm fûsz

  • Nápolyi zöldbab
  • 50 dkg paradicsom • 40 dkg zöldbab 4 tojás • 2 fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma • 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál citromlé • őrölt bors • só 2 babérl

  • Padlizsánkrém receptek
  • Hozzávalók 2 hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg), 1 nagy fej vöröshagyma, fél dl olaj, 3 gerezd fokhagyma, citromlé, só és törött fekete bors ízlé

  • Paprikás csirke – Ennél jobb recept nem is kell! 😉
  • Nagyszerű étel, a barátnőm rendszeresen “megrendeli” tőlem. 🙂 Forrón, nokedlivel, vagy tésztával tálaljuk. Fejes saláta illik hozzá. Hozzávalók 2 db



Hozzászólások