Rém egyszerűnek tűnik nagyon mutatós és biztos hogy nagyon finom is . El készítem én is !!! 🙂 Gyönyörű…… és végre nem zselatinos!
Hozzávalók:
- három egyforma méretű kakaós piskótalap
Krém:
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 20 dkg kristálycukor
- 5 tojás fehérje
Tetejére:
- 2 dl habtejszín
Elkészítése:
Három egyforma méretű, kakaós piskótát sütünk. A krémhez a pudingokat elkeverjük 10 dkg cukorral és 1 dl vízzel. Csomómentesre kikeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. Egy edényben fél l vizet felforralunk és lassan belecsorgatjuk a pudingos masszát. Lassú tűznél folytonos kevergetés mellett sűrűsödésig főzzük, majd hozzáadjuk a tojások habját és addig hagyjuk a tűzön, míg a hab egyenletesen el nem oszlik (Közben persze kevergetni kell!) Ha ez megtörténik akkor levesszük a tűzről a krémet. Aki szereti ekkor tehet hozzá mazsolát is. Hagyjuk a krémet kihűlni. Ha kihűlt megtöltjük vele a lapokat. A torta oldalát bekenjük egy kevés krémmel és pirított mandulával kitesszük az oldalát. A díszítéshez a tejszínt felverjük és ízlés szerint díszítjük a tetejét gyümölcsökkel, csoki díszekkel vagy mással.
(Ezen a tortán 2,5 narancs van föl szelve vékonyan a díszítéshez. A csoki díszeket készen is meg lehet vásárolni de én magam készítem. 1 ét tortabevonó felét felolvasztok vízgőz felett,majd nyomózsákba vagy neylon zacskóba öntöm,sütőpapírra a mintákat el készítem,hideg helyre teszem és miután megszilárdult,díszíthetek vele. :))
- Kekszes krémes recept
- Amerikai krémes recept
- Somlói szelet recept
- Poharas mascarpone krém
- Kizárt dolog, hogy süti nélkül maradjunk! 🙂 Somlói szelet!
Hozzávalók 8 tojás 8 ek cukor 6 ek liszt 2 ek kakaópor Vaníliás krém: 7 dl tej 2 cs vaníliás pudingpor 1 ek zselatin fél dl víz 3 dl habtejszín cukor
Hozzávalók Tésztához: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 ek kakaó 7 tojás sárgája 1,5 dl víz 1 cs sütőpor Krémhez: 7 tojás fehérje 9 ek cukor 2 cs vaníliás p
Hozzávalók Sárga piskótához 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor Barna piskótához: 4 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor A v
Hozzávalók 25 dkg mascarpone 3 db tojás 4-5 ek porcukor 30-40 dkg erdei gyümölcsös dzsem v. más 1 db eperkrémes piskótarolád – vagy babapiskóta 2 dl h
Lájk, ha te is szívesen megkóstolnád! 🙂 Hozzávalók: Sárga piskótához 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor Barna piskótához: 4 tojás 3 evőkanál l
Nyomtatás