Oroszkrém torta recept – Épp itt volt az ideje, imádom!

Rém egyszerűnek tűnik nagyon mutatós és biztos hogy nagyon finom is . El készítem én is !!! 🙂 Gyönyörű…… és végre nem zselatinos!

Hozzávalók:

  • három egyforma méretű kakaós piskótalap

Krém:

  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 20 dkg kristálycukor
  • 5 tojás fehérje

Tetejére:

  • 2 dl habtejszín

Elkészítése:

Három egyforma méretű, kakaós piskótát sütünk. A krémhez a pudingokat elkeverjük 10 dkg cukorral és 1 dl vízzel. Csomómentesre kikeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. Egy edényben fél l vizet felforralunk és lassan belecsorgatjuk a pudingos masszát. Lassú tűznél folytonos kevergetés mellett sűrűsödésig főzzük, majd hozzáadjuk a tojások habját és addig hagyjuk a tűzön, míg a hab egyenletesen el nem oszlik (Közben persze kevergetni kell!)  Ha ez megtörténik akkor levesszük a tűzről a krémet. Aki szereti ekkor tehet hozzá mazsolát is. Hagyjuk a krémet kihűlni. Ha kihűlt megtöltjük vele a lapokat. A torta oldalát bekenjük egy kevés krémmel és pirított mandulával kitesszük az oldalát. A díszítéshez a tejszínt felverjük és ízlés szerint díszítjük a tetejét gyümölcsökkel, csoki díszekkel vagy mással.
(Ezen a tortán 2,5 narancs van föl szelve vékonyan a díszítéshez. A csoki díszeket készen is meg lehet vásárolni de én magam készítem. 1 ét tortabevonó felét felolvasztok vízgőz felett,majd nyomózsákba vagy neylon zacskóba öntöm,sütőpapírra a mintákat el készítem,hideg helyre teszem és miután megszilárdult,díszíthetek vele. :))

  • Kekszes krémes recept
  • Hozzávalók 8 tojás 8 ek cukor 6 ek liszt 2 ek kakaópor Vaníliás krém: 7 dl tej 2 cs vaníliás pudingpor 1 ek zselatin fél dl víz 3 dl habtejszín cukor

  • Amerikai krémes recept
  • Hozzávalók Tésztához: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 ek kakaó 7 tojás sárgája 1,5 dl víz 1 cs sütőpor Krémhez: 7 tojás fehérje 9 ek cukor 2 cs vaníliás p

  • Somlói szelet recept
  • Hozzávalók Sárga piskótához 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor Barna piskótához: 4 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor A v

  • Poharas mascarpone krém
  • Hozzávalók 25 dkg mascarpone 3 db tojás 4-5 ek porcukor 30-40 dkg erdei gyümölcsös dzsem v. más 1 db eperkrémes piskótarolád – vagy babapiskóta 2 dl h

  • Kizárt dolog, hogy süti nélkül maradjunk! 🙂 Somlói szelet!
  • Lájk, ha te is szívesen megkóstolnád! 🙂 Hozzávalók: Sárga piskótához 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor Barna piskótához: 4 tojás 3 evőkanál l



Hozzászólások