Piskótatekercs

Hozzávalók

  • 6 egész tojás
  • 6 púpos ek porcukor
  • 6 ek liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 citrom héja

töltéshez

  • 3 dl sárgabarack lekvár

tálaláshoz

  • kevés porcukor

Elkészítés

  1. Az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig géppel (habverő részével) keverjük.
  2. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához. Végül a reszelt citromhéjat is hozzákeverjük a tésztához.
  3. A sütőt a legmagasabb hőmérsékletre előmelegítjük, 20 perccel a sütés előtt.
  4. A sütőpapírral bélelt tepsire öntött tésztát az előmelegített sütőbe tesszük és mérsékeljük a hőt 200 fokra. Öt perc elteltével még tovább csökkentjük a sütési hőt, 175 fokra. Így pedig 10 percig sütjük (tűpróba!).
  5. A kész piskótát tiszta konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt a tetejéről lehúzzuk, a konyharuhával együtt feltekerjük. A feltekerést  háromszor-négyszer megismételjük egymás után, hogy ne törjön a tészta. Feltekerve, rácsra téve hagyjuk a piskótát kihűlni.
  6. A kihűlt piskótát a konyaruhából kitekerjük, a belsejét megkenjük a lekvárral, föltekerjük, szitával meghintjük porcukorral és tálra tesszük.

Beküldte: Tamara

  • 5 izgalmas piskótatekercs
  • A lekváros piskótatekercs afféle „megúszós” desszert: amikor a háziasszonynak nincs ötlete, gyorsan összedob egy piskótát, megkeni lekvárral, és feltá

  • Néró
  • Hozzávalók A tetejére 5 dkg olvasztott csokoládé A töltéshez 25 dkg sűrű lekvár A tésztához 1 csomag vaníliás cukor 3-4 tojássárgája 30 dkg porcukor 5

  • MEGGYES-CITROMOS KOCKA – Szemet gyönyörködtető kockák, isteni finom lehet ez a krémes sütemény!
  • Hozzávalók A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál víz 12 dkg cukor 8 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 25 dkg meggy 1 citrom

  • 30 perces kifli
  • Hozzávalók 25 dkg liszt 12,5 dkg joghurt 12,5 dkg Rama 1/2 cs sütőpor csipet só Elkészítés A Ramát felolvasztjuk és kihűtjük. A lisztet összekeverjük

  • Karácsonyi fatörzs torta
  • Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás, 6 ek cukor, 6 púpos ek liszt, 1 csipet só, késhegynyi sütőpor A töltelékhez: 4 tojás sárgája, 10 dkg porcukor, 1 kk



Hozzászólások