Pöttyöske recept (csokiszalámi)

Hozzávalók

  • 1/2 kg háztartási keksz
  • 1/2 dl rum
  • 1 Rama (250 gr)
  • 1,5 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 3 dkg kakaópor
  • 1 ek liszt
  • 5 dkg durvára vágott dió

Elkészítése

  1. A kekszet apró darabokra törjük ( 1 darabot 6-8 felé) és rummal meglocsoljuk. Hozzákeverjük a durvára vágott diót.
  2. A tejet, a cukrot, a lisztet és a kakaót állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük. Beletesszük a margarint és újra felforraljuk.
  3. Ráöntjük az összetört kekszre és alaposan összekeverjük.
  4. Celofánba 2 hengert formálunk belőle (vagy hosszúkás sütőformába tesszük).
  5. Hideg helyen  2-3 órát állni hagyjuk vagy még jobb ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:
A masszába keverhetünk még diót vagy különféle aszalt gyümölcsöket, hogy még finomabb legyen!

Tálaláskor díszíthetjük tejszínhabbal a vékony szeleteket.

Beküldte: Erik

Hozzászólások