Hozzávalók:
- 6 szikkadt kifli vagy 3 gubakifli
- 15-20 dkg darált cukros mák
- 2 dl tej
- 6 ek víz
- 6 ek liszt
- 4 tojás
- 2-3 ek méz
- 2 cs vaníliáscukor, kristálycukor
Elkészítés:
Egy magasabb falú tepsit kivajazunk és a kifli felét felkarikázva elterítjük benne. A tojásokat különválasztjuk, és a fehérjét kevés kristálycukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük, ezután pedig hűtőbe tesszük.
A tejet forralni tesszük, a tojássárgáját közben 1 csomag vaníliáscukorral és kristálycukorral ízlés szerint felverjük, majd beleszitáljuk a lisztet, végül egyenként hozzákanalazzuk a vizet. Amikor a tej felforr, lehúzzuk a tűzről és belecsorgatjuk a sárga krémet. Visszatesszük a tűzre, és takarék lángol addig forraljuk, míg krém sűrűségű nem lesz. A tepsiben lévő gubára a cukros mák felét rászórjuk, majd mézet csurgatunk rá, ezután a krém felét rátesszük.
Még egy réteget teszünk fölé ugyanígy, majd a fehérjéből vert habot tesszük a tetejére. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a hab teteje meg nem pirul. A habot nem sütjük meg.
A receptet beküldte: Tóth Anna, köszönjük
- Máglyarakás – egyszerű és mennyei örök klasszikus
- Mákos guba készítés egyszerűen!
- Mézes-puncsos szelet
- Tejszínes szelet
- Csokoládés golyók újratöltve
HOZZÁVALÓK 6 alma 9 kifli 2 evőkanál zsemlemorzsa 8-10 evőkanál baracklekvár 10 dkg darált dió 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás fahéj 1
Hozzávalók 6 db tejes kifli 450 ml tej (2,8%-os) 1 db vanília rúd (belseje és héja) (vagy 1 zacskó vaníliáscukor ) 40 g vaj 75 g mák (darált) 75 g por
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 6 dkg sütőmargarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz kb. 1 dl tejföl
Hozzávalók Tésztákhoz: 6 tojás, 22 dkg kristálycukor, 2 kávéskanál sütőpor, 4 csomag csokoládés pudingpor. Krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor,
Hozzávalók 20 dkg mandula, 10 dkg porcukor, 1 tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kávéskanál citromlé és meggy. Elkészítése A gyúródeszkára elők
Nyomtatás