Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 50 dkg zsemlemorzsa
- 5 dl tej
- 4 szelet hal – tonhal, ponty vagy bármilyen folyami hal
- 2 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés menete:
A fokhagymát zúzd apróra, szórd bele a tejbe, majd áztasd bele egy órára a halszeleteket. Az óra leteltével vedd ki őket, papírtörlővel itasd fel róluk a tejet, és ízlésed szerint sózd, borsozd mindkét oldalukat.
Ezután először a lisztbe, aztán a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgasd bele a szeleteket. Hevíts fel egy mély serpenyőben olajat, amikor forró, tedd bele, és öt-tíz perc alatt süsd készre őket.
Beküldte: Gábor
- Így készül a tökéletes madártej!
- Gyors, pikáns, mennyei: Gyümölcsös csirkecomb
- A tökéletes szilvás gombóc receptje!
- A tökéletes linzertészta receptje
- Rántott harcsa
Hozzávalók 5 tojás 10 dkg cukor 1,2 l tej 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál liszt citromlé vanília Elkészítés Egy mélyebb edényben tedd fel a tejet kis l
Hozzávalók (4 főre) 4 g só 24 dkg alma 24 dkg meggy befőtt 0.4 dl olaj 48 dkg csirkecomb 8 dkg edámi sajt 1 közepes evőkanál méz 1 dl fehérbor 1 dl ví
Hozzávalók a tésztához: 1 kg burgonya 20 dkg liszt egy nagy evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1 tojás zsemlemorzsa só A töltelékbe: 10-15 szem szilva
A tökéletes linzertészta Hozzávalók: 40 dkg vaj 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 20 dkg porcukor 4 tojássárgája 2 evőkanál tejszín A vajat morzsold
Legjobb a szép, nagy vastaghúsú harcsa. Előbb szép tisztára kaparjuk, felbontjuk és jól kimossuk. Ekkor a vastag részét keresztbe vágjuk fel egyujj

