Hozzávalók

• 1/4 l tej,
• 16 dkg vaj,
• 32 dkg sima liszt,
• 6 to­jás,
• 25 dkg sajt és egy kevés só.

Elkészítése

A tejet a vajjal megfőzzük és folytonos keverés közben beleöntjük a lisztet. Addig keverjük, amíg a tészta el nem válik a fazéktól. Ekkor levesszük a tűzről és langyosra keverjük. A félig kihűlt tésztába egyen­ként beleütjük a tojásokat és minden tojást jól elkeverünk. Végül hozzá­keverjük a reszelt sajtot meg a sót és főzőkanállal eldolgozzuk. A kész tésztából dió nagyságú golyókat formálunk, kikent tepsire rakjuk egy­mástól távolabb, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és meg­sütjük. Még melegen tálaljuk teához.

• A legegyszerűbb sajtos rúd

Hozzávalók 30 dkg liszt 25 dkg Rama 2 tk só 1-1,5 dl tejföl 1 tojás a tetejére sajt Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi te

• Csirkemell őzgerincben

Hozzávalók 80 dkg csirkemell 20 dkg bacon szalonna 15 dkg reszelt sajt só bors petrezselyem ízlés szerint 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojás E

• Vaníliás, diós batyu – Finomság reggelire vagy uzsonnára

HOZZÁVALÓK 1 tojás a kenéshez A tésztához: 35 dkg liszt (én fele finom-, fele réteslisztből csináltam) 2 dkg élesztő 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 1,5

• Sajtos Rudacskák

Hozzávalók 13 dkg parmezánsajt, 15 dkg vaj, 21 dkg sima liszt, egy csipetnyi só, 6 evőkanál tejföl vagy tej. Elkészítése A reszelt parmezánsajtból, re

• Próbáltatok már baconos csirkemellet készíteni őzgerincben?

hozzávalók / 4 adag 90 dkg csirkemell 1 nagy dobozos tejföl 3 ek liszt 2 db tojás 15 dkg trappista sajt 2 db kockasajt 350 g füstölt baconszalonna fél

Nyomtatás