- 15 dkg félzsíros tehéntúró
- 15 dkg ementáli sajt
- 80 dkg fehér húsú tengeri hal
- 30 dkg vöröshagyma
- 30 dkg paradicsom • 1 dl olívaolaj
- 10 szem mag nélküli olajbogyó
- 1 csokor zöldpetrezselyem
- őrölt bors • só.
A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. Az olívaolajat elkeverjük négy evőkanál vízzel, beleszórjuk a hagymát, és közepes lángon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és a felaprított petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk. Lefedjük, és kis lángon öt percig pároljuk.
Tűzálló tálba öntjük, rátesszük az egészben hagyott halat, megsózzuk, megborsozzuk, és szétterítjük rajta a tehéntúrót. Ráreszeljük az ementáli sajtot, és közepesen forró sütőben, 25 percig pároljuk. Mielőtt teljesen megsülne, beletesszük az olajbogyót, majd forrón tálaljuk.
(100 legjobb túrós recept)
Beküldte: Pirike
- Kisütött halszeletek
- Gombás lecsó
- Savanyú marhasűlt
- Túrós-kapros bárányragu
- Karalábés csirke receptek
Bármilyen nagyobb halat szeletekre vágva, bő zsírban kisüthetünk. A halat keresztben vagy hosszában kettévágjuk, a gerincet lefejtjük róla, és 8—10
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika 25 dkg gomba 3 db kemény paradicsom 2 nagy fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 1 csapott evok
• 1 kg marhahús (fartő vagy hátszín) • 3 fej vöröshagyma • 1 dl ecet • 0,5 dl vörösbor • 1 dl tejföl • 1 evőkanál liszt • 1 evőkanál cukor • 3 evőkaná
Hozzávalók: 25 dkg rikotta • 1,5 kg báránycomb • 20 dkg fehérrépa • 20 dkg sárgarépa • 10 dkg zellergumó • 10 dkg karalábé • 10 dkg vöröshagyma • 3 fe
Adhatunk hozzá párolt rizst is körítésnek. Hozzávalók 1 csirke, 1/2 kg karalábé, 3 evőkanál olaj vagy vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 1 csokor pet

