Sonkakrémmel töltött, rántott palacsinta – Laktató finomság! :-)

Remek ötlet, hogy mit kezdjünk a maradék sonkával:-) Nagyon szeretjük a palacsinta
minden változatát – édes és sós is jöhet!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 8 db készre sütött palacsinta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 30 dkg főtt füstölt sonka
  • 10 dkg liszt a krémhez
  • 10 dkg vaj a krémhez
  • 2 dl tej
  • a sonka levéből a szükséges mennyiség
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg morzsa
  • 2 tojás
  • 4 dl olaj a sütéshez
  • őrölt bors

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk és a ledarált főtt sonkával vajon megpároljuk, fűszerezzük és a liszttel beszórjuk. Ezután a tejjel és a kívánt mennyiségű sonkalével kenhető, de nem túl kemény krémet készítünk. A palacsintákat betöltjük, a két oldalán felhajtva feltekerjük, majd a szokásos módon panírozzuk. Forró olajban kisütjük közvetlenül fogyasztás előtt, sült burgonyával vagy rizzsel és tartármártással tálaljuk.



Hozzászólások