- 30 dkg darált hús • 2 szikkadt zsemle
- 2 dl tej • 1 tojás • 5 dl sör
- 5 dkg vaj • liszt • őrölt bors • só.
A zsemléket tejben megáztatjuk, majd kinyomkodjuk, és keverőtálban összedolgozzuk a darált hússal, a tojással és a liszttel. Sózzuk, borsozzuk, majd tojásnyi fasírtokat formá-lunk a masszából, vajjal kikent tűzálló tálba rakjuk, és forró sütőbe tesszük. Közepes tűznél negyed óráig sütjük, majd ráöntjük a sört, és 35- 40 percig pároljuk.Melegen adjuk asztalra, köretnek hagymás sült krumplit adhatunk hozzá.
- Savanyú marhasűlt
- Töltött fasírt dorozsmai módra – Húúúúúú ez jól néz ki!!!
- Sajtos túrós sült hal
- Rumos marhasült
- Sajtos golyó
• 1 kg marhahús (fartő vagy hátszín) • 3 fej vöröshagyma • 1 dl ecet • 0,5 dl vörösbor • 1 dl tejföl • 1 evőkanál liszt • 1 evőkanál cukor • 3 evőkaná
Ebédre petrezselymes burgonyát és savanyúságot kínálunk hozzá, de vacsorára is kiváló egy kis ecetes-hagymás krumplisalátával. Hozzávalók 4-6 személy
15 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg ementáli sajt 80 dkg fehér húsú tengeri hal 30 dkg vöröshagyma 30 dkg paradicsom • 1 dl olívaolaj 10 szem mag nélkü
Hozzávalók: 1 kg marhahús (felsál) 4 fej vöröshagyma • 0,5 dl rum 2 narancs • 2 savanyú uborka 2 szál sárgarépa 2 szál petrezselyem • 1 zellergumó. 2
Hozzávalók 1/4 l tej, 16 dkg vaj, 32 dkg sima liszt, 6 tojás, 25 dkg sajt és egy kevés só. Elkészítése A tejet a vajjal megfőzzük és folytonos keveré
Nyomtatás