Sós rudak túrós tésztából

  • 1 kg tehéntúró
  • 20 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 1 dkg cukor
  • 3 dkg élesztő • 2 tojás
  • olaj a sütéshez • só.

A tejet megszórjuk a cukorral, majd meglangyosítjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Hozzáadjuk az áttört túróhoz, beleütjük a tojást, megsózzuk, és összegyúr­juk annyi liszttel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Fakanállal hólyagosra verjük, majd megkelesztjük. Liszte­zett deszkán kinyújtjuk, rudakat formázunk belőle, és bő, forró olajban megsütjük

(100 legjobb túrós recept)

Beküldte: Varga Mária



Hozzászólások