Szaftos karaj a sütőből, rozmaringos újburgonyával! Fenséges!

2919222

A hús puha és kellemesen fokhagymás, a burgonya a rozmaringtól mámorítóan ízletes, ez a tökéletes vacsora!

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéskaraj
  • 50 dkg újburgonya
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál citromlé
  • 2 ág friss rozmaring
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, átkenjük a fűszerekkel és kiolajozott tepsibe tesszük. A zúzott fokhagymát ráhalmozzuk, a citromlét eloszlatjuk rajta. A burgonyákat megtisztítjuk, félbevágjuk, ha kisebbek akkor egészben a hús mellé tesszük. A rozmaringágat is mellérakjuk. Öntünk rá 1 dl vizet és alufóliával letakarjuk, 180 fokos sütőben 40 percen át sütjük, ezután levesszük a fóliát, megforgatjuk a húsokat, ha szükséges még öntünk alá egy kis vizet és további 30-40 percen át sütjük, hogy megpiruljanak.



Hozzászólások