Ma egy gasztronómiai különlegesség receptjét hoztuk el nektek, ez pedig a pácolt retek. Fenséges savanyúság, amit szinte bármilyen étel mellé kínálhatsz. Nálunk akkora sikere van, hogy a család még a zsíros kenyér mellé is ezt eszi.

Hozzávalók:

• 1 kg hónapos retek,
• 1 fej fokhagyma,
• néhány szál kapor és zöldpetrezselyem,
• 1 liter víz,
• 6 teáskanál cukor,
• 3 teáskanál só,
• 120 ml ecet,
• 5 db babérlevél,
• 10 szem fekete bors,
• 3 db szegfűszeg.

Elkészítés:

Készítsük el a savanyúság levét, öntsük a vizet egy nagyobb edénybe, majd tegyük bele a sót, a cukrot, a babérlevelet, a szemes borsot és a szegfűszeget. Kavarjuk össze.

Főzzük a levet a forrástól számított 30 másodpercig, majd vegyük le a tűzről és fedjük le. Hagyjuk hűlni, meleg legyen, de ne forró.

Mossunk meg, majd szárítsunk meg néhány szál kaprot és zöldpetrezselymet, majd tegyük az üveg aljára, amelybe a retket fogjuk rakni.

Tisztítsuk meg a fokhagymát és szeleteljük fel. Egyharmad részét rakjuk az üveg aljára, a többit majd a retkek közé. Mossuk meg, majd szárítsuk meg a retket, vágjuk le a végeiket. Szeleteljük fel 3-4 mm vastagságúra, majd rakjuk az üvegbe. Öntsük a meleg levet az üvegben lévő retekre, szűrőn keresztül, hogy a fűszerek ne kerüljenek bele. Öntsük bele az ecetet is az üvegbe, tegyük rá az üveg fedelét, majd rázzuk össze.

Hagyjuk, hogy hűljön ki szoba hőmérsékleten, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára, utána már fogyaszthatjuk. Hűtőben tároljuk. Jó étvágyat!

• Sütőzacskóba tettem a káposztát, rátettem a csirkecombokat, 1 óra múlva el is készült a fenséges vacsora!

A sült csirke zöldséggel egy klasszikus étel, kicsik és nagyok kedvence! Ma szeretnénk bemutatni nektek egy egyszerű és ízletes sült csirke receptet,

• Ketchup készítése házilag!

Hozzávalók 2 kg paradicsom 6 gerezd fokhagyma 2 fej vörös- vagy lilahagyma olaj 1,5 dl almaecet fél kávéskanál őrölt szegfűszeg fél kávéskanál fahéj f

• Bögrés piramis torta, fenséges diós, mákos töltelékkel! Igazi krémes ünnepi finomság!

Ma egy nagyon finom sütemény receptjét hoztuk el nektek, ennek a süteménynek házikó, vagy piramis formája van és bármilyen ünnepi alkalomra elkészíthe

• Szárazbab habarással

Ennél is éppen annyit és úgy tegyük oda főni a babot, mint a bab­főzelékeknél. Mikor megfőtt, kevéssel több levet hagyjunk rajta és tegyünk bele 2—3 c

• Rakott gombás csoda, jó sok finomsággal! Mióta kipróbáltuk, a család folyton ezt kéri!

Ma egy nagyon egyszerű és ízletes finomságot mutatunk. A recept elképesztően egyszerű, nem lehet elrontani, ezért is van nagy sikere! Hozzávalók: 300

Nyomtatás