A tésztát megszórta dióval és tedd rá néhány szelet banánt, fenséges sütemény lett belőle!

Fenséges finomság, amit könnyedén elkészíthetsz. Ha van otthon érett banánod és darált diót, akkor elkészítheted ezt a finomságot. Nagyon ízletes és különleges finomság, amivel nincs sok munka, de villámgyorsan elfogy!

Hozzávalók:

  • 1 bögre tej,
  • 120 g vaj,
  • 1 tasak  porélesztő,
  • fél bögre cukor,
  • 3 bögre liszt,
  • 2 db közepes méretű banán,
  • 1 teáskanál őrölt fahéj,
  • fél bögre darált dió,
  • csipet só.
  • 1 evőkanál olvasztott vaj (a tészta kenéséhez)

Hozzávalók a bevonathoz:

  • 3 evőkanál vaj,
  • 2 evőkanál forró tej,
  • 250 g kristály cukor.

Elkészítés:

Öntsük a tejet egy lábasba, adjuk hozzá a puha vajat és tegyük fel főni.Vigyázzunk, hogy a tej ne legyen nagyon forró! Tegyük bele az élesztőt, ezután takarjuk le és várjunk 10 percet, ameddig felfut. Adjuk hozzá a cukrot és kavarjuk össze, tegyünk bele 1 bögre lisztet és ismét kavarjuk össze egy fakanállal vagy kézi robotgéppel. Egy banánt törjünk össze és adjuk a keverékhez, a megmaradt liszttel együtt. Az így elkészített tészta kicsit ragadós lesz. Lisztezzük be a nyújtódeszkát, tegyük rá a tésztát és dolgozzuk jól össze. Tegyük a tésztát egy tálba, takarjuk le konyharuhával és hagyjuk meleg helyen kelni 1 órán keresztül.

Közben olvasszuk meg az egy evőkanál vajat és hagyjuk hűlni. Nyújtsuk el a tésztát négyszög alakúra és kb. 1,5 cm vastagságúra, ezután kenjük meg az olvasztott vajjal. Szórjuk meg darált dióval és rakjuk rá a felkarikázott banánt. Hajtsuk be a tészta végeit és kezdjük el szorosan feltekerni. A feltekert rudat vágjuk ujjnyi szeletekre. Tegyük a felvágott tésztaszeleteket egy tepsibe, amelyet már előzőleg kivajaztunk, takarjuk le egy fóliával és hagyjuk még kelni ameddig a sütő bemelegszik. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 40-45 percet, ameddig szép piros színt nem kapnak a tekercsek. Amikor megsült vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.

Ameddig hűl, készítsük el a bevonatot. Miután megolvasztottuk a vajat, lassú tűzön, folyamatosan kavargatva melegítsük még 3 percig, amíg aranysárga színt nem kap. Vigyázzunk ne égjen meg! Lassan öntsük a vajhoz a tejet és a kristálycukrot, kavarjuk jól össze. Ha hígnak találjuk a bevonat állagát, akkor még tegyünk bele cukrot, ha pedig túl sűrű akkor még öntsünk hozzá tejet. Amikor elkészültünk a bevonattal, öntsük rá a tekercsekre és tálaljuk!



Hozzászólások