Töltött egybefasírt – a férjek kedvenc étele! :)

488131

Finom, könnyű recept és szinte minden köret passzol hozzá! A családod odalesz érte! 🙂

Hozzávalók:

  • 1 kg darált sertéshús
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fél teáskanál ételízesítő
  • fél teáskanál őrölt pirosparika
  • friss petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

A töltelékhez:

  • 1 hagyma
  • 2 kaliforniai paprika
  • 10 dkg gomba (konzerv)
  • 15 dkg reszelt parmezán

Elkészítése:

A húst egy tálba tesszük, fűszerezzük és hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát és a zsemlemorzsát, ezután összegyúrjuk. A massza felét egy kiolajozott, hőálló edénybe simítjuk. A töltelékhez szükséges hagymát, paprikát és gombát apróra vágjuk, a reszelt sajtot is hozzákeverjük és eloszlatjuk a húson. A maradék fasírtmasszával beborítjuk és 180 fokos sütőben 50 perc alatt megsütjük. Langyosra hűtve szeleteljük.



Hozzászólások