A rántott karfiolt mindenki szereti, de ha megtöltjük, olyan finom ételt fedezhetünk fel, ami biztosan a kedvencünk lesz!

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 2 tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• olaj

A töltelékhez:

• 25 dkg darált hús
• 1 kisebb vöröshagyma
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 1 tojás
• csipetnyi pirospaprika
• só, bors

Elkészítése:

A karfiolt megmossuk, nagyobb rózsákra szedjük és sós vízben félpuhára főzzük.  Leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A töltelékhez az apróra szeletelt hagymát kevés olajon megdinszteljük, a darált húst is mellétesszük és folyamatos kavargatás mellett megpirítjuk. Kicsit hagyjuk hűlni és belekeverjük a fűszereket, a tojást és a zsemlemorzsát. A tölteléket a karfiolrózsák közé nyomkodjuk, ezután a megszokott módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.

• Töltött egybefasírt – a férjek kedvenc étele! 🙂

Finom, könnyű recept és szinte minden köret passzol hozzá! A családod odalesz érte! 🙂 Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 to

• Mámorító karfiolkrémleves zellerrel, frissítő nyári étel!

A zeller ízletesebbé teszi, nagyon bevált ez a recept!! Hozzávalók: 1 fej karfiol fél zellergumó 1 vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál zsíros tej

• Paradicsomos karfiol pörkölt, csodás étel hús nélkül!

A karfiol az egyik legfinomabb zöldség, mámorító pörköltöt lehet belőle készíteni! Hozzávalók: 1 kg karfiol 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradi

• Cukkinifasírt fokhagymásan – nálunk ez nagy kedvenc!

A zöldségfasírtok közül ezt szeretjük a legjobban, nagyon ízletes! Hozzávalók: 2 kisebb cukkini 2 tojás 4 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál zsemlemorzsa

• Mákos almás rétes

Hozzávalók Tésztához: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 db tojás. Töltelékhez: 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál

Nyomtatás