A rántott karfiolt mindenki szereti, de ha megtöltjük, olyan finom ételt fedezhetünk fel, ami biztosan a kedvencünk lesz!
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 2 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- olaj
A töltelékhez:
- 25 dkg darált hús
- 1 kisebb vöröshagyma
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 tojás
- csipetnyi pirospaprika
- só, bors
Elkészítése:
A karfiolt megmossuk, nagyobb rózsákra szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A töltelékhez az apróra szeletelt hagymát kevés olajon megdinszteljük, a darált húst is mellétesszük és folyamatos kavargatás mellett megpirítjuk. Kicsit hagyjuk hűlni és belekeverjük a fűszereket, a tojást és a zsemlemorzsát. A tölteléket a karfiolrózsák közé nyomkodjuk, ezután a megszokott módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.
- Töltött egybefasírt – a férjek kedvenc étele! 🙂
- Mámorító karfiolkrémleves zellerrel, frissítő nyári étel!
- Paradicsomos karfiol pörkölt, csodás étel hús nélkül!
- Cukkinifasírt fokhagymásan – nálunk ez nagy kedvenc!
- Mákos almás rétes
Finom, könnyű recept és szinte minden köret passzol hozzá! A családod odalesz érte! 🙂 Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 to
A zeller ízletesebbé teszi, nagyon bevált ez a recept!! Hozzávalók: 1 fej karfiol fél zellergumó 1 vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál zsíros tej
A karfiol az egyik legfinomabb zöldség, mámorító pörköltöt lehet belőle készíteni! Hozzávalók: 1 kg karfiol 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradi
A zöldségfasírtok közül ezt szeretjük a legjobban, nagyon ízletes! Hozzávalók: 2 kisebb cukkini 2 tojás 4 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál zsemlemorzsa
Hozzávalók Tésztához: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 db tojás. Töltelékhez: 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál

